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美国“Adobe”办公主题餐厅设计案例分享

原标题: 办公主题餐厅设计案例实景图片分享- 美国“Adobe”餐厅项目
深圳道和专业餐饮设计事务所编辑 林枫

  • 项目地址 美国加利福尼亚州旧金山
  • 项目品类 办公主题餐厅设计
  • 项目面积 34000.0 ft2
  • 项目年度 2016 年

适应旧金山不断增长的劳动力,奥多比发现自己需要更多的烹饪空间,他们想为员工提供一种新的体验,这种体验将与他们作为一家公司的雄心相匹配。

他们的办公室位于历史悠久的贝克汉密尔顿大楼内,城市严禁扩建和结构改变。

解决这一问题的过程始于新聘厨师米莉特·科恩和瓦莱里奥·德瓦尔特特·特劳与其内部媒体目标工作室之间的密切合作。

他们一起探索了优化现有空间的新方法,并为奥多比员工创造了一种新的多样的烹饪体验。

首要任务是重组奥多比现有的设施。

健康中心被重新安置,主要区域被掏空,留下美丽的木结构暴露在外。

然后,服务站的区域被推向外围,形成一个开放的中央座位空间。

这个区域提供了灵活性,允许公司聚会、会议,当然还有用餐。

这个区域配有软座,在现有天窗下迎接游客。

外围设有展位,为非正式会议提供场地。

Adobe的新市政厅通过将“行业工具”的设计理念融入整个建筑、品牌和烹饪体验中,拥抱了贝克汉密尔顿建筑作为工具工厂的历史。

主空间被称为地标193,其特色是由钢结构组成的定制标志,让人想起贝克汉密尔顿屋顶标志。

每个服务站也庆祝烹饪工具,特别是水壶、普朗克、壁炉、烤肉架、烤架和过滤器,这是毗邻地标193的空间咖啡吧。

每一种工具都被用来以新的和创新的方式为员工准备饭菜。

围绕这两个空间的是大型定制铝屏幕。

这些屏幕上微妙变化的图案是用算法生成的艺术品进行数控切割的,这是一个有趣的当代空间工具概念。

周围的家具使用柔和的调色板,强调和赞美现有建筑结构中的木材和砖块。

在服务站的后面是一个被创造出来的“主厨桌”,旨在提供一种独特的用餐体验。

为了营造一种亲密感,厨房外面的座位排成一排,让员工可以观看食物准备,感受过程的一部分。

昏暗的灯光为这个空间营造了不同的氛围,天花板和酒吧凳子上的铜元素为这个区域营造了独特的氛围。

为了简化客人的用餐体验,为烹饪团队开发了一个新的交互式菜单系统。

M-O与咖啡馆管理层、厨师、开发商和建筑师合作,将咖啡馆的品牌和功能需求转化为一个交互式数字菜单系统。

通过将所有菜单信息放在客人决定点的指尖,整个烹饪体验发生了变化。

对这种菜单系统和烹饪体验的高度赞扬,导致了它在全球奥多比咖啡馆的扩张。

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