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加拿大“RYÙ”日式寿司主题餐厅设计案例分享

原标题: 日式寿司主题餐厅设计案例实景图片分享- 加拿大“RYÙ” 寿司店项目
深圳知名餐饮设计公司编辑 林枫

  • 项目地址 加拿大QC H3Z 3K2西芒特圣凯瑟琳路4185号
  • 项目品类 日式寿司主题餐厅设计
  • 项目面积 1500.0 ft2
  • 项目年度 2018年

RYÙ是一家日本连锁餐馆,最近在蒙特利尔的韦斯特芒特街区开张。

项目采用了当代设计方法,日本人的感性优先考虑手工制作的自然材料。

这些材料会随着年龄的增长而变得古铜色,谁的美丽会随着它们的不完美而增强。

从长长的隔板上悬挂下来的浅色和深色木板横跨餐厅的整个长度。

木头的这种动态运动创造了一种光学效果,当你穿过空间时,它会产生运动。

这种运动延续到悬挂灯的设计中,悬挂灯遵循由467块铝和1868块黄铜制成的柜台的形状。

日式寿司主题餐厅设计平面图

聚碳酸酯面板被用来分隔厨房和寿司吧。

这在晚上创造了一个灯笼效果,并显示了内部发生的动作的暗示。

在许多定制设计的元素中,循环使用圆形。

这种反复出现的几何形状,让人想起日本国旗,给这些元素以某种统一性。

一个由混凝土砖制成的寿司吧支撑着悬臂式木制转椅。

上图,空中花园勾勒出两个大型天窗,增加植物生命并过滤光线。

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