位于意大利东北部乌迪内，这家名为“西蒙先生”的酒吧隐藏在一个秘密地点。只有通过预订，您才能获得每天都在变化的地址和访问代码。即便如此，实际上找到这个地方也没那么容易。进入这个神秘的酒吧是通过一家邻近企业的浴室，藏在一个扫帚柜的后面。
现在，虽然所有这些看起来似乎只是为了喝一杯烈酒，但它完全符合酒吧的概念。西蒙先生的家被想象成一位受人尊敬的植物炼金术士的私人住宅，他周游世界，收集珍品、酊剂和配方，用于制作他的大量手工制作的鸡尾酒。就像一个大探险家的客厅一样，酒吧的内部配备了各种天鹅绒椅子和沙发，代表了各种各样的世俗风格。这种美学是一种陈旧的奢华，为一些经典风格提供了一种新的变化。
这家酒吧隐藏在一个秘密地点，可以通过附近一家餐馆的扫帚间进入。 视觉展示或多或少地保留了20世纪30年代的风格，让西蒙的作品充满了家具和蜉蝣的点缀。深蓝色色调定义了主空间的墙壁，为房间增添了舒适的氛围。墙上堆满了各式相框，地板上铺满了混搭地毯，增加了西蒙个人收藏的“古董店”感。
高背凳子坐在酒吧里，顾客可以从西蒙先生精心策划的菜单中选择一种饮料，或者要求一种临时调制的饮料。《环球旅行记》中的纪念品放在无数酒瓶旁边，用不同世界的故事点缀着内部。
主走廊的壁纸让人回想起一个老式地球仪的云彩，并讲述了这个概念背后的“人迹罕至”的叙事。然而，精致的美学在浴室中被夸张地实现了，在那里，镜面瓷砖创造出令人眼花缭乱的棱形效果，就像偶然发现一箱钻石一样。
顾客既可以从菜单上点菜，也可以要求一份临时调制的食物
饮料装在各种不同的杯子和玻璃杯中
美学是一种陈旧的奢侈品
壁纸让人想起老式地球仪的云彩
浴室中的镜面瓷砖营造出棱形效果…
这与偶然发现一批钻石并无不同