在越南，一栋20世纪90年代的居民楼的底层改造成了一家小型甜点餐厅。这家名为“前台”的餐馆位于胡志明市的中心，这个地区居住着传统的排屋。最初的建筑以装饰性的希腊风格的圆柱和线条为特色，这些元素随着街区的不断重建而消失了。
先前存在的建筑用一个防御性的铁门与街道隔开，并包括一个消耗空间的楼梯。设计专注于在有限的预算内消除这两个元素。此外，该建筑的木门被一扇破碎的玻璃窗所取代，该玻璃窗被设计成象征着内外关系的多样性。一个简单的柜台从正面突出，将注意力从街道吸引到室内。
下一步是将狭长的住宅环境改造成餐厅。内部现在是围绕一个特色的钢楼梯，这反过来，有助于分配餐厅的功能。以楼梯为中心，一系列连续的柜台和表面延伸到整个空间，装饰元素尽可能地被去除。入口附近有一个蛋糕柜台，而厨房位于该方案的后面。
连续的柜台和表面链延伸到整个空间
内部围绕一个特色的钢楼梯
楼梯有助于分配餐厅的各种功能
开放式厨房位于该方案的后面
从上面看甜点餐厅
装饰元素已经尽可能地被去除了
这家餐馆位于胡志明市的中心
一个简单的柜台从正面突出，吸引了街上的注意力
项目信息:
名称:舞台
地点:越南胡志明市第一区
类型:甜点餐厅
面积:78平方米/ 840平方米
完成时间:2016年11月