自从澳大利亚圣基尔达一场大火吞噬了受欢迎的海滨场地“斯托克豪斯”以来，已经过去了将近四年，多亏了一座标志性的新建筑，它再次变得生机勃勃。TILT与罗伯特·西莫尼建筑师事务所和业主范·汉德尔集团合作，对新斯托克豪斯的外观进行了重新设计。这家餐厅横跨两层，有着全新的外观，距离墨尔本最著名的海滩之一仅几米远。
这座建筑没有试图模仿它的前身。取而代之的是，悉尼工业设计工作室TILT向海滨码头致敬，它有着黑色的木质外墙。皮革、混凝土和砖块等原材料将建筑与附近的人造沙丘连接起来。沙丘将底层从街道上隐藏起来，给顶层的“锅炉房”一种漂浮的错觉。新的管辖区还设有休闲酒吧和烧烤码头，以及炸鱼薯条亭。
TILT承担了立面设计、制造和安装过程。外部是一系列位于餐厅窗户外面的水平双折叠屏风。这个系统提供了防晒保护，并且可以升起来展示美丽的海湾景色。沿海位置对机械结构来说是一个苛刻的环境。船用不锈钢用于立面的装配式结构元件–对于寿命和可靠性能至关重要。设计团队通过可操作的屏幕增加了建筑的美感，同时考虑到了顾客的舒适性——这一组合带来了出色的规划和商业成果。
屏幕提供了防晒保护，可以升起来展示美丽的海湾景色