巴塞罗那诞生于一个为美食和餐饮世界创造新体验的愿望——一个新的空间，一个理想的生活新的烹饪体验的空间，在这里“容器和内容为了一件独特的作品而结合在一起”。正如业主所说，从一开始，该项目就致力于创造一个“带餐厅的厨房”,一个以烹饪为亮点的空间，而周围的休息区则是用来观察神圣的烹饪过程的。
通过将厨房设在餐厅的中心，OAB恢复了咖啡馆剧院的旧概念，人们在这里边用餐边欣赏表演。然而，在这里，表演实际上是准备品尝菜肴。由于一个旧的工业棚的结构是一个巨大的容器，游客们在表演中的生活体验得到了强调。在这样一个巨大的棚子里就像在电视演播室或现代剧院里一样。
建筑师努力配置和增强原有空间的属性，使高级美食体验更上一层楼——游客参与其中，当菜肴放在他们面前的桌子上时，他们最终成为体验的主角。
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