东尚位于北京中央商务区,是一家新日本餐厅,由多种不同形状和大小的竹子组成。传统材料与日本和中国文化有着紧密的联系,从内部延伸到外部,覆盖了餐厅的墙壁和天花板,营造出一种亲密温暖的氛围。
尽管有日本料理菜单,还是用竹子创造了一个吸引中国文化的空间。客人通过一个中间的缓冲空间进入,该空间允许公共街道和私密内部之间的距离,其特点是墙上有竹条,天花板上有一系列由相同材料制成的拱门。第二个走廊提供了从不同街道进入的通道,以类似的方式建造,其特点是天花板照明穿过条带,照亮墙壁,就像阳光透过树叶一样。
此外,餐厅还被从两个走廊延伸出来的竹墙包围着,而在天花板上,一个3厘米长的木棒做成的天篷悬挂在桌子上。日本建筑师将主要材料与精致的细节结合在一起,如黄铜条、水磨石、黑色花岗岩石和钢。