将一座破旧的建筑改造成位于西部沿海村庄sayulita的achara餐厅。内部的特点是它的原始砖砌桶拱顶。在餐厅干预中，考虑到狭小的空间，将厨房设在空间的中央，允许居住者进入后院。因此，该空间分为与街道直接相关的前用餐区和后部更私密的用餐区。房子的前部包括酒吧作为背景，而后院的长椅种植者可以容纳更大的团体座位。
帕尔马利用厨房作为空间的中心。用柳条镶板装饰的轻质parota木质结构包裹厨房区域，同时让空气和光线流通。低矮的砖石墙包围着厨房，并作为固定柱子的基础。厨房将前后用餐区连接起来，促进与客人的互动。这种干预引入了一种清新随意的氛围，用粘土、帕罗塔、木材和铜等富有表现力的当地材料。木制结构由双柱组成，双柱用钢锚稍稍高出矮墙。染色的竹挂件和铜照明灯具散发出柔和温暖的光线。
地点:墨西哥纳亚里特
项目年份:2018年