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历史悠久的德国酒店餐厅增添了创意木质-现代主题西餐厅设计案例分享

在这个以小房子为特征的村子里,有一家破旧的古老客栈“gasthof waldorn”。古色古香的酒店被拆除,一座容纳沃尔霍恩餐厅和酒店扩建部分的当代新建筑将取而代之。

历史悠久的德国酒店餐厅增添了创意木质-现代主题西餐厅设计案例分享

借鉴了旧的木材框架美学和小镇的小规模城市结构,创建了新酒店。从外面看,这座新建筑的轮廓和材料看起来与其前身相似。它的特色是一个深色瓷砖屋顶,用浅色灰泥装饰的墙壁,以及面向市场的正面向上的山墙的可见木质结构。

与历史上相邻的建筑形成对比,客栈的表面更加同质。它引以为豪的是精心制造的木质结构,由拉丝花旗松制成,根据光线的入射和天气的不同,它会以不同的强度发光。建筑的外观和印象都在不断自然地变化。

从市场的正面可以进入新的gasthof waldhorn酒店。在底层,房间通过相邻的用餐区、厨房和酒吧与相邻的酒店相连。这座两层建筑的阁楼包含功能厅,设计成开放式房间。建筑的内部被其建筑和简单的材料所主导,并坐落在一个巨大的基础上。地下室由几个二级房间和酒窖组成。

看得见的木质梁天花板,厚重的结构过渡到复杂的木制品。在阁楼上,木制屋顶桁架的元素突出了弯曲屋顶的复杂性,模仿了以前的建筑。阁楼上的功能大厅向入口处敞开,正面有五扇宽阔的窗户,可以看到熙熙攘攘的基尔希海姆市场。

该建筑的内部特征还在于其持久的天然材料。其中包括餐厅的大橡木地板、楼下的石头地板、抹灰墙面、木质窗户和可见的木结构。甚至室内配件也遵循这种特殊的材料调色板,新旧实木家具构成了整个空间。

施工只花了一年时间,涉及到与建筑商、建筑师和市议会及其建筑顾问委员会的规划过程。他们共同创造了一种新的城市风格,为基尔希海姆的历史合奏增添了一层当代气息。

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