在荷兰，我们翻修了一座历史建筑，以形成“onglet”餐厅。该项目包括为美食品牌创造视觉形象，为一家前肉店注入新的活力。结合当代元素和更传统的特征，室内设计在过去和现在之间达到完美的平衡。
项目设计设想带领顾客进行一次独特的旅行。到达餐厅后，客人被要求在进入前按门铃。当门打开时，他们走进关闭的餐饮服务商店。其他用餐者的声音通过一扇敞开的门轻轻地传来。随着这些声音，旅程继续，他们在进入温暖、私密的餐厅空间之前，穿过一个冰冷的肉类储藏室。
正如“onglet”这个名字(荷兰语为最嫩的一块肉)所暗示的，肉起着重要的作用。这一主题体现在对以前的肉店的敬意中，无论是在商店还是餐馆。通过保留原始屠夫的地板，这座建筑的历史遗产依然清晰可见。除了所有现有的元素之外，我们还选择了温暖、奢华和触感的材料，将以前的空间转变成一个令人愉悦的用餐场所。
与开放式厨房相连的16米arabescato大理石酒吧提供了引人注目的特色，而johanson设计的舒适的jupiter凳子使酒吧成为晚上的理想去处。从这里，客人可以瞥见开放式厨房，厨师们将他们的精湛技艺运用到新鲜菜肴上。除了大理石酒吧，餐厅还配有柔软的肝色天鹅绒沙发，像毛毛虫一样爬过餐厅，可容纳约40人。
沙发与白色桌布形成了鲜明的对比，而古董灯罩让客人回到了过去。除了内部，reiters还为onglet设计了标志、包装和菜单卡。该团队还通过设计给这个概念一点刺激的插图来发展视觉识别。总的来说，该项目成功地为一座古老的历史建筑注入了新的活力，并有可能发现独特的美食体验。
项目名称:onglet
类型学:餐馆 地点:荷兰马斯特里赫特