我们与许多餐馆老板交谈，他们觉得支付信用卡处理费就像支付另一个公用事业一样。或者其他仍在使用通过餐馆联盟计划推荐的第一个处理器的人。
作为餐馆老板，最好的筛选方法是了解信用卡处理的基本知识，这样你就可以对你的支付做出更明智的决定。
底线是:餐馆的信用卡处理费差别很大。区别是什么？一个好的支付处理器会用它提供的洞察力为自己买单。
用这些问题挑战您的餐厅支付处理器
选择在你的餐馆接受信用卡付款似乎很容易。毕竟，如今81%的交易是无现金的。
然而，如果这个决定做得不正确，可能会导致你一年额外花费数千美元的餐馆费用。
理解你的投资
对你的收入有如此大影响的决定不应该轻易做出。尽管如此，许多企业主看待信用卡处理的方式和他们看待支付电费的方式是一样的:这是一项必须设置和忘记的费用。
考虑一下:平均来说，一笔100美元的交易费用可能高达3美元。
在你的企业里，每次有人刷卡都是3美元。 你从投资中得到什么？
问正确的问题
如果你没有问问题，你就没有在你的决定中投入足够的思考。当决定和信用卡处理一样大的时候，你的问题清单应该是彻底的。
- 我将收取什么费用？
- 你提供什么类型的客户服务？
- 除了支付处理，我还能获得哪些功能？
- 你能与我的餐厅位置无缝集成吗？
如果您正在考虑与之做生意的处理器无法用让您满意的答案回答这些问题，那么是时候将您的业务转移到其他地方了。
选择餐厅信用卡处理器时如何避免隐性费用
作为一个小企业，你依靠你的支付伙伴获得现金流。像大多数服务一样，你有很多选择。
通过更多地了解这些选项以及您可以控制的费用，为您的企业找到最佳合作伙伴。以下是最常见的隐藏费用，以及如何避免或尽量减少这些费用的建议。
第一步也是最重要的一步是了解你的支付处理器如何评估你的费用。一些支付处理者没有完全披露他们的收费，因为他们可能解释起来很复杂，而且不必要地丰富。
第二步是评估你从支付服务中获得的价值。如果它只是帮助你转移金钱，你应该得到更多。Upserve帮助商家接受支付，跟踪客户，增加收入。通过这种方式，处理成为您业务背后的引擎，可以释放您的数据，并为更智能的营销计划提供动力。
首先，在签署之前，一定要深入检查你的支付处理器合同，询问你不明白的任何事情。这能让你看到你的钱会流向哪里，并给你一个在承诺前与支付服务协商的机会。
避免隐性费用的三种方法
- Learn how to analyze your payments fees. Once you know what you’re being charged, you have a much better starting point for negotiation.
- Look out for variable fees. Avoid signing a contract that has variable cancellation fees and stick with a fixed fee instead.
- Look out for companies that can increase your rate at any time. Make sure your contract states that your fees will not increase.
普通附加费用
你支付的大部分手续费都是通过交换在发卡银行(信用卡上有标志的银行)支付的。您支付的剩余费用应该有助于您的支付合作伙伴支付为您的帐户提供服务的成本，更重要的是，为有助于将您的商店数据转化为新收入的构建技术提供资金。
为了更好地理解处理器在交换上的标记，请查看以下常见附加费用列表。不幸的是，它们中的大多数是支付处理者的标准，应该在你的合同中明确说明。如果他们不是，不要害怕向一个诚实交流费用并尽量减少不必要的附加费的合作伙伴询问和购买。
- 年费/月费:管理你账户的月费或年费。我们已经看到它们高达每月99美元，如果你不能达到每月最低销售额，就会产生更多的费用。
- 最低月费:每月你需要产生的最低金额。如果你每月的费用低于这个最低限额，那么你将被收取差额。
- 支付网关费用:如果您使用的是互联网支付网关，而不是软件或终端，则此费用适用。
- 退款/取回费:当客户对交易提出异议并联系发卡机构要求退款时收取的费用。这些通常定价为每件10到25美元。
- 取消/终止费:终止合同收取的额外费用是标准的，但要注意费用是可变的，而不是固定的。
- 附加费:增强型缩减恢复(ERR)计划提供了一个引子或基本费率，但如果交易被降级(受更高的中间或不合格费率的约束)，可能会给40%的交易增加高额附加费。
- 报表/客户费用:通常每月5至20美元。这只是从你身上获得更多收入的一种方式。
- 批量表头费用:大多数商家每天批量一次。通常每批定价为5-20美分，但如果你一天批几次，价格就会上涨。
- 检索费:虽然很少，但当持卡人查询卡交易时会发生这种费用。典型的收费从2美元到10美元不等。
分解餐厅支付处理费:每次刷卡你的钱都花在三个地方
你有没有想过每次你的客户刷信用卡或借记卡时会发生什么？
这笔交易的一部分用于处理费用——接受卡和做生意的费用。这些费用被送到三个不同的地方:发卡银行(交换)、万事达卡和维萨卡(评估)，最后是加工者/收购者(任何商家唯一可以选择的合作伙伴)。
你可能会惊讶地发现，这些费用中大约80%没有流向你的处理器；他们以交换和评估费的形式直接去银行、万事达卡和维萨卡。
让我们来谈谈每笔交易是如何划分的。
在您的企业中，交换收取75%的信用卡费用，交换率由维萨卡和万事达卡设定。这笔钱直接流向发卡银行(你信用卡上的标志)。几十张签名卡、高级卡和白金卡都收取不同的费用。想知道为什么吗？这些白金客户的营销成本可能高达每人200美元。互换支付他们的收购费用。
评估是所有恼人的小费用，如国际费用和每件费用，占接受卡费用的5%。这些也称为协会费用，由维萨卡和万事达卡设定。把这些想象成你手机账单上的费用:任何时候你超出你的计划，通过额外的时间或者漫游，你都会得到更多的附加费用。有些加工者会对评估进行加价，但在Upserve，我们会按成本价将这些费用转嫁给商家，不会再多一分钱。
餐厅信用卡处理费是交易成本中唯一可协商的费用。如果你想重新评估你的加工费，你会想找一个提供有竞争力的价格的加工伙伴，但同样重要的是，它也能为你提供最有价值的商品服务。要开始了解您今天为处理支付的费用，请询问您的合作伙伴他们使用什么定价模式。有三种可能的模型:
- 分层:将交换程序分组到不同的层或桶中，通常很少解释为什么某些卡类型被分组到特定的层中。处理器可以随时更改层分组和速率。
- 增强的缩减恢复(ERR):提供了一个逗趣或基本费率，但会给40%的交易增加高额附加费。
- 交换附加:所有交易的一个简单费率，也称为传递定价。这包括维萨卡、万事达卡和探索卡设定的确切交换费(最低可能费率)。如果费用下降，你将自动储蓄，并且永远不必重新协商你的利率来实现这些储蓄。
下一代餐馆信用卡处理器正在改变餐馆的位置
谁有时间成为餐厅POS和信用卡处理专家？你正忙着经营一家成功的餐馆。但事情是这样的:像你这样精明的餐馆老板知道，如果你为一项服务付费，你应该尽你所能。
这就是所谓的价值，我们的猜测是您从当前的POS和支付处理器中获得的还不够。
什么是下一代餐厅信用卡处理？
传统上，商家将信用卡处理视为一种公用事业——就像你的电力或天然气一样——你设置的东西，然后尽可能长时间地忘记。这是做生意的老方法，它损害了你的底线。
今天，有一批新的下一代处理器在业内掀起浪潮，改变了餐馆对信用卡处理的看法。他们不是公用事业公司，他们是不断创新和寻找新方法为你的企业增值的科技公司。
也就是说，如果你用的是正确的。
传统上，协商处理信用卡支付的费率是你能为你的企业获得附加值的唯一地方。
这仍然很重要，但你不应该只关心每次刷多少钱，你还应该问: 我可以从处理器中获得什么附加价值？
将您的餐厅信用卡处理转化为投资
与租金或公用事业很相似，信用卡处理费是餐馆的另一项基本但必要的支出。这是一项非常简单的服务；你的餐馆为通过顾客的信用卡接收资金支付费用，然后这些资金存入你的银行账户。
信用卡处理如何帮助您的餐厅发展？
餐馆需要解决方案来帮助他们为客人服务，创造更好的整体体验，提高效率，并帮助他们赚更多的钱。虽然信用卡处理器的主要目的是帮助您的餐厅通过您的餐厅位置接受付款，但处理器可以为您的业务做更多的事情。
更快、更安全的结账
餐馆中最常见的信用卡欺诈案件发生在服务器将客人的卡从桌子上拿走并在收银台刷卡的时候。为了降低业务中的欺诈风险，给客人一台平板电脑，让他们可以自助结账。这样，他们的卡不会离开他们的视线，也增加了过程的透明度。
使用iPad餐厅POS的另一个好处是客人可以在一次交易中授权餐费和小费，这减少了授权和费用的数量。这减少了卡和账单返回的时间。客人会对更快的服务感到满意，当您的餐厅每天能提供更多的餐点时，您也会感到满意。
识别新客人和回头客
您的餐厅POS处理的每一笔交易都为您的餐厅提供了有价值的餐厅分析。数据是由客人的访问创建的，每个客人要么是新的顾客，要么是回来的顾客。
为了让餐馆持久，它必须保持新客人和回头客的健康组合。随着时间的推移，检查交易历史中的模式可以让您深入了解这一比率。如果新客人与回头客的比例很高，这可能表明你没有在你的餐厅建立忠诚度。
客户忠诚度计划
普通美国家庭是18个忠诚计划的成员——餐饮业声称其中有970万人。餐馆顾客忠诚计划允许餐馆收集关于顾客的信息，并通过拜访最多的人来增加收入。然而，你需要人们真正注册你的程序；它的好处和回报将决定它是否值得。
虽然大多数忠诚度计划都提供折扣，但你可以通过顾客的信用卡交易提供现金返还——或者在这种情况下提供信用返还——来让你的餐厅与众不同。如果您的处理器提供这种类型的忠诚度计划，它将允许您的企业在交易超过一定的货币门槛后将钱放回客户的卡上。该计划的即时满足感将使您的客人满意，并有助于建立您的重复业务。
我们对您的挑战:从您的处理中获得更多
在Upserve，我们认为每个企业主都应该获得超越加工的附加值。所以，当你回答关于你的处理过程的问题时，要对自己诚实，答案会对你的餐馆的成功产生真正的影响。如果你想要最好的餐厅信用卡处理，Upserve可以帮助你获得更多的洞察力、效率和利润。