餐厅菜单设计,尤其是涉及到你的封面时,应该符合你的使命和目标,并且是用餐体验的反映。菜单封面是客人看到的第一个设计元素,将影响他们的整个用餐体验,推动您的业务取得成功。
以下是5个例子,说明不同的餐厅菜单封面设计如何影响您的业务。
没有封面
经典的晚餐菜单是没有封面的菜单的一个很好的例子。它是有效的、经过时间考验的、随意的,并且兼作餐垫。
虽然没有封面菜单可能是休闲餐厅中最常见的,但它们也可以在东京银座区的高端寿司餐厅找到。在那里,一张牛皮纸上的手写菜单是餐厅让客人知道鱼每天都在变化的方式,这取决于那天早上筑地市场看起来最好的是什么。
一个面板
这些菜单有利于在一个地方展示一切,帮助人们更快地做出决定。然而,类似于没有封面,这种展示往往被认为更加轻松随意。因此,客人可能会减少订单,这可能会降低盈利能力。
一家餐馆80%的食品销售仅来自16%的菜单项。你怎么知道是哪一个?只需点击Upserve的菜单构建器,就能获得完美的菜单。
设计你的菜单
两个面板
额外的面板倾向于给顾客更多的一种完整的用餐体验的感觉,同时也以一种易于阅读的综合形式呈现信息。
三个面板
随着面板数量的激增,对菜单设计技术的熟练应用的需求也在增加。诱惑是列出太多的项目,随着项目的增多,决策瘫痪的风险也随之而来。
许多面板
苹果蜂、IHOP和奇利等连锁店能够成功浏览多个面板菜单。一种策略是按页面组织菜单类别。另一种方法是使用图片,利用菜单房地产的增加使菜单更加直观。