情人节不仅仅是花店、纸杯蛋糕店和珠宝店的节日。事实上，今天的许多非传统消费者(每个人都在谈论的千禧一代)经常拒绝传统，而喜欢更有灵感的礼物、冒险和创造。
证据就在巧克力布丁里，或者更好——在数字上。人们在情人节花的钱比其他任何周六晚上都多——你希望他们和你一起度过。
作为一家餐馆，试着激发伟大的情人节约会或反约会(这些也很受欢迎)来利用对体验的渴望。
下面是一些情人节的想法:
1.用春药制作情人节食品促销
情人节那天，波士顿搅拌器等一些餐馆正在准备一份春药口味的菜单。
夜晚一定会有传统的味道，比如牡蛎和草莓，还有鲜为人知的春药，比如芦笋和鳄梨。他们没有公开透露整个菜单，但透露他们的招牌芦笋和鳄梨鞑靼将出现在菜单上。 考虑到日期和完全一致的促销活动，难怪他们的特别晚餐提前几周就卖完了。
为什么？嗯，人们想在情人节做两件事——吃东西，和重要的另一半共度美好时光。只是不是同时。
根据About.com、奥特兰特、赫芬顿邮报和阿斯肯的说法，所以，不用多说，如果你还想预订情人节晚餐，这里有一些春药成分可以在你的促销活动中突显出来。
- 亲爱的
- 牡蛎
- 芦笋
- 杏仁
- 鳄梨
- 草莓
- 香蕉
- 巧克力
- 无花果
- 鱼子酱
- 人参
- 辣辣椒
AskMen在这个清单失控之前澄清了一点，他说，“许多不同的食物被认为是春药，因为它们具有性暗示的性质。鸡蛋和鱼子酱让我们想起生殖系统。芦笋、香蕉、洋葱、胡萝卜和牡蛎也让我们想起性器官，因此在许多文化中被归类为性感菜。”
无论你是相信春药的力量，还是只想创造一个有趣的菜单，这里有一些由超级书引发的建议:
- 巧克力蘸草莓
- 烤牡蛎
- 鲜芦笋配奶油杏仁
- 杏仁巧克力夹心无花果
- 巧克力包裹的香蕉 蜂蜜烘焙无花果
- 塞拉诺智利牡蛎、鳄梨和樱桃番茄
- 蜂蜜香蕉茶三明治
- 芦笋调味汁
- 智利油烤杏仁
- Abc布丁——鳄梨、香蕉、巧克力糖
2.用固定菜单预订情人节餐厅
即使你过去没有提供固定套餐，在特殊场合使用也是完全可以接受的，如果你在用餐时加入几杯葡萄酒和甜点，你会很感激。
创建大奖赛修正菜单
阿尔塔马里亚集团的美食专家(和#UpserveFam)可以提供一点菜单规划灵感。早在一月中旬，他们就在每个餐厅的网站上发布了情人节菜单。
通过点击查看艾·费奥里、杜·马里和马雷的情人节菜单。 整体而言，Altamarea集团强调了两个关键元素:简约和奢华。情人节菜单非常容易找到，而且通常是网站上的默认菜单，它会马上提醒观众即将到来的假期，并以丰富的选择吸引他们。
说到选择——每份菜单都明确强调奢华。在情人节，顾客们希望感到被宠爱，这意味着更多的高端蛋白质。毕竟，这是爱的一天，顾客希望感受到他们正在把他们所爱的人(和他们自己)对待得与众不同。
想看看情人节有哪些顶级餐厅在促销吗？获取我们的样书，获取更多想法。
3.渲染情人节体验
与你周围的其他企业合作，设计一个不仅仅是用餐的完整体验。如果你附近有温泉，也许可以和他们一起打包，包括晚餐前的按摩。你家附近有酒店吗？计划一个套餐，包括晚餐后在那里过夜。为购买这些包装的用餐者添加额外的元素，例如每盘上的一朵花，或者一份特别的甜点来分享。与你的邻居一起工作还可以在大日子到来之前进行大量的交叉宣传。
情人节菜单创意和营销活动不仅仅是固定价格。我们已经把全国50多个最好的编辑成了今年的情人节样书。
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4.提供外卖选择
你不一定要扩大餐厅以容纳更多的桌子，但也许你可以融入喜欢在浪漫之夜呆在家里的人群。想出一个特别的外卖套餐，并提供特别的选择。这会增加你晚上的收入，而不会增加地板上的桌子数量。只要确保厨房有合适的人员来容纳这些额外的食物。Upserve客户可以轻松地将在线订购整合到他们的网站中，而无需额外成本，这意味着第三方佣金不会减少！
5.提供一份反情人节菜单作为情人节促销的替代方案
想收集一些爱吃的单身吗？用大蒜、洋葱和菠菜等令人厌恶的食物来给菜单做主题。为单身人士免费提供一杯饮料。夫妇不应该是这个假期唯一受欢迎的人。如果你想鼓励你的顾客带着约会回家，试试快速约会。传统的“女士之夜”主题也同样有效。
6.情人节求婚套餐
情人节是一个非常受欢迎的求婚日。通过推广求婚包来帮助那些情侣。想想你能做些什么来让别人的建议顺利进行并被永远记住。设计一个包装，其中包括一些细节，如特殊花朵的排列，在“是”之后的香槟吐司一名摄影师在现场捕捉这一瞬间。
7.引入现场音乐来增强心情(以及您的预订数量)
如果你习惯了在你的场地里有现场音乐，也许可以转到更浪漫的地方？唱经典情歌的歌手或爵士合奏是一个推动独特体验和预订增加的好方法。
8.改为宣传“加连丁节”
电视节目《公园与娱乐》使许多单身或单身的女士选择和她们最好的朋友共度情人节——也就是“加伦丁节”去年在温彻斯特，他们全力以赴为单身女士们做塔罗牌阅读、按摩、小鸡电影、世界主义者和化妆。对一家严肃的餐馆和酒吧的严肃承诺。事实上，去伦敦看看去年伦敦餐馆疯狂的反情人节噱头吧。
一项针对3000多人的开放式调查显示，76%的用餐者会在情人节和朋友出去，而不是和浪漫的伴侣出去——这很可能意味着已经有几个人这样做了，或者正在计划这样做！
9.创造情人节口号
以下是我们最喜欢的一些关于餐馆和食物的语录，来自我们最喜欢的一些人:
- “爱来自胃。”
- “如果一个人吃得不好，他就不能想得好，爱得好，睡得好.”弗吉尼亚·伍尔夫
- “爱吃的人总是最好的人。”—茱莉亚·切尔德
- “你需要的只是爱。但偶尔吃点巧克力并不疼。”—查尔斯·M·舒尔茨
- “通向一个人心灵的途径是通过他的胃.”范妮·弗恩
- “我的弱点一直是食物和人——按顺序排列.”—多莉·帕顿
10.通过电子邮件、社交媒体和店内宣传推广
我们最近在情人节促销活动上举办了一次网上研讨会，并向与会者询问了他们的特别活动营销。他们是这样说的:
- 71%的人说他们使用电子邮件营销来推广特别活动。
- 100%的人说他们使用社交媒体作为一种推广形式，尽管他们很难追踪它的有效性。
- 专业提示-升级服务器有一个工具！
- 50%的人说他们使用店内抵押品
你当然知道你的住处是度过浪漫之夜的最佳地方，但是新来者可能还不知道。在推特、脸书和Instagram上分享原创照片是向全新受众介绍你的品牌的好方法。用浪漫的桌子或菜单上每道菜的快照来布置场景。这个想法是为他们做想象，所以他们拍照片所需要的只是放松一夜。
为了获得一些灵感，去看看罗尔夫、女儿和前四分之一——他们有漂亮的镀层和亲密的餐桌布置。
额外好处:通过消除性别代词来包容他人
情人节在历史上一直被宣传为男人的节日，在这个节日里，他们需要为他们特别的女人提升浪漫。但是，尽管你的一些顾客是男性，但你的许多顾客并不完全按照老式的性别角色来思考。
不仅一些女士会为她们的男人预订房间，而且一些女士会为她们的特别女士预订房间。你的营销没有理由只针对一种性别，或者只针对一种关系。在你的晋升中去掉代词很简单，这样你就不会排斥任何人。
鸭子和兔子餐厅到处都是爱，有7道菜给你，还有“你爱的人”！