这篇文章总结了厄普瑟夫的搜索引擎优化经理塞斯·斯泰因曼在2018年12月威斯康辛餐馆协会的餐馆研讨会上所做的演讲。
美国有100多万家餐馆。你要如何让你的作品脱颖而出？
答案是:有效的数字营销。你的菜单、员工和热情好客让你的餐厅与众不同。你的在线状态会让你的餐厅与众不同。
餐馆的数字营销统计
你已经知道营销是寻找和留住客户的最重要的因素。但是你知道数字营销对现代餐馆的成功有多重要吗？
- 90%的客人在用餐前会调查一家餐馆——比任何其他商业类型都多。
- 57%的客人在选择就餐地点之前浏览了餐厅网站。
- 33%的人在用餐前查看其他客人的评论。
让您的餐厅在网上找到的6个步骤
如果你搜索你餐馆的名字，会出现什么？谷歌的“你所在城市最好的餐馆”怎么样？你的餐馆出现了吗？你可能没有得到你所希望的结果，但是不要害怕。我们有一个六步计划，将有助于改善您的网站，并使其在搜索引擎排名中名列前茅:
- 网站
- 搜索引擎优化
- 复习
- 电子邮件和忠诚度
- 顾客价值
- 测量结果
1.优化您的网站
在过去的两周里你访问过你的网站吗？别担心——这是一个没有判断力的区域。如果你的网站看起来不太好，这五个功能会让任何饥饿的用餐者想在你的餐厅用餐。
- 手机友好型:2018年，全球52%的在线流量是通过手机产生的，高于前一年的50%。很有可能，你的潜在顾客会用他们的移动设备搜索你的餐馆。你需要确保你的网站在手机上很容易导航。
- 清晰且更新的菜单:你的客户很有可能会访问你的网站来查看你的菜单。没有什么比当顾客参观你的餐馆时看不到等待他们的难以置信的菜单更糟糕的了。确保您的菜单易于在桌面和移动设备上阅读，无需放大。为了进行更高级的优化，在你所有的图片中添加名字和alt标签，这样搜索引擎就能准确地知道你展示的是什么食物。
- 行动呼吁:当你的客户访问你的网站时，你希望他们做什么？如果你想让他们给你的餐馆打电话或者在线预订，在你的网站上突出这些按钮。为了让您的客户更轻松，请确保不需要滚动来让他们打电话或预订晚餐。
- 小时:如果你只在周日早上提供早午餐，你会想确保你的顾客知道这一点。把你的时间放在主页的底部和专用页面上，可以确保周日晚上没有人来吃饭。
- 在线订购:根据美国国家餐馆协会，五分之三的美国消费者每周至少订购一次外卖或外卖。如果您还没有向您的客户提供在线订购，您就有机会进入我们行业发展最快的领域之一。
2.投资搜索引擎优化——搜索引擎优化
当你开餐馆时，搜索引擎优化很有可能接近你认为重要的事情列表的底部。然而，你可以做一些快速简单的事情来帮助验证你在互联网上的业务，并帮助更多的人进入你的家门。
- 通过验证所有权并确保您的企业名称、地址和电话号码一致，优化您的谷歌业务、Yelp业务和脸谱业务档案。
- 鼓励你的客户留下对你网站的评论。这有助于验证您是否在经营合法的业务。如果你在推动评论方面需要一些帮助，可以在社交媒体上发布，或者为留下正面评论的顾客提供奖励。
- 将你的网站链接到其他权威网站将有助于提升你的业务搜索引擎。如果你的业务已经出现在城市旅游指南或新闻媒体上，请联系他们，询问他们是否还能链接回你的网站。
- 不知道搜索引擎优化是什么？阅读为什么它是任何有效的数字营销策略的重要组成部分。
提示:使用谷歌搜索控制台来了解人们在搜索什么来找到你的网站。这将帮助你定制你的网站内容，以确保人们在网上找到你。
在我们的餐厅营销评分员的帮助下，找出您营销策略中的漏洞，并学习如何提高您的数字presnece。
3.监控并寻求积极的评价
虽然有些餐馆老板认为，在顾客评价方面，无知是一种福气，但它们对企业的成功至关重要。
- 92%的消费者阅读评论
- 77%的人更喜欢同行评论，而不是批评家评论。
- 33%的人永远不会去四星级以下的餐馆吃饭。
数字不会说谎。如果你想确保潜在顾客会发现并爱上你的餐馆，有两种方法可以推动和保持评论。
- 问:很简单，对吗？如果你想要什么，有时你所要做的就是去要求它。在你的客户用餐结束时，花点时间让他们在你选择的平台上留下评论，或者在他们的访问之后发送一封电子邮件，感谢他们的访问并要求他们留下评论。
- 回应:无论评估是好是坏，花点时间回应客户。如果这是一篇好的评论，感谢对方的来访并鼓励他们回来。如果这是一个糟糕的评价，确保你留下一个恰当的道歉:表达悔恨，承认责任，告诉他们你正在做什么来弥补，并提供一个电话或电子邮件跟进的方法。
提示:使用聚合器，如Upserve的信誉管理跟踪，将所有评论保存在一个地方。
4.通过电子邮件营销推动业务发展
如果你已经在发邮件了，太好了。如果你不是，你应该开始。与普遍看法相反，电子邮件不会消亡，你有机会做好它。
如果您的电子邮件打开率低: 尝试在不同的时间发送电子邮件，测试不同的主题行，或者在主题行中包含表情符号。 如果您的电子邮件参与度和点击率较低:
个人化，使用照片，使用网站分析来确定你的网站上哪些内容最受你的观众欢迎。
你知道吗？忠诚的回头客占总收入的1/3，但只占餐厅总顾客的15%。
电子邮件营销是让那些有价值的客户回来的好方法。
5.了解您的客户价值
谈到客户价值，关注客户的终身价值是您业务成功的关键。拥有你的受众是提升客户终身价值的关键，有三种方法可以做到这一点。
- 拥有你所在地区的搜索流量。如今餐馆不是你唯一的竞争对手。优步Eats和Grubhub等快递服务以及OpenTable等预订网站正在分享搜索流量。
- 收集客户信息。建立您自己的客户联系信息数据库，这样您就不必依赖第三方。
- 提供特殊计划。让你的顾客感觉像一家人一样，有项目和特别优惠，让你的餐厅成为他们的常客。
成功故事:芝加哥西端一家餐馆通过使用Upserve的“新顾客对重复顾客”报告发现重复顾客的生意下降。他们实施了以常客为重点的营销计划，仅在三个月内就增加了72，000美元的收入。
6.测量结果
除非你有办法衡量营销策略的成功，否则没有真正的方法知道它是否有效。你花在上面的时间和金钱都应该是可以衡量的，这就是为什么你应该一直跟踪你在促销上花了多少钱。一旦促销完成，你将能够衡量投资回报，并计算出你实际赚了多少钱和花了多少钱。
制定目标的最佳方式是确保它们是智能的:
- 具体:目标缺乏明确性可能是其成功的一个因素。制定一个具体的目标是当务之急，而不是含糊地说，“我想在脸谱网上发布更多。”你想要有一个明确的目标，比如“年底前将脸谱网的参与度提高50%。”
- 可衡量的:有可衡量的目标很重要，这样你就可以跟踪你的进步并保持动力。评估进展将有助于你保持注意力集中，遵守最后期限，并感受到接近目标的兴奋。
- 可实现的:现实对于目标的成功至关重要。如果你建立了一个目标，将你在谷歌的评级从三星提高到五星，但不采取必要的步骤要求更多的评论，那么你将很难达到这个目标。设定一个可以实现的目标对于给自己一个实现它的机会是至关重要的。
- 相关:如果你发现自己在制定目标时试图赶上竞争对手，就在这里停下来。你的目标应该适合你、你的员工和你的企业。如果你因为错误的原因设定目标，你会在不知不觉中面临一个未实现的目标。
- 有时限的:像“可实现的”一样，你目标的时间表也应该是现实的。这意味着给自己足够的时间去做这件事。如果你的目标看起来太大而无法实现，试着把它分成更小、更现实的步骤来帮助你实现。专注于微小的胜利可以帮助你取得一致的、渐进的进步。
创建成功餐厅社交媒体战略的5个步骤
说到在网上被找到，搜索引擎排名的上升只是战斗的一半。68%的成年人经常使用脸谱网，35%的成年人经常使用谷歌，在社交媒体上露面是数字验证你的业务的关键。幸运的是，我们有五样东西可以帮助确保你的餐厅在社交媒体上被找到。
1.可搜索性
重要的是，你的餐馆在Instagram和脸谱网上容易识别和找到。选择一个直接的用户名，并在您的个人资料中包含相关关键字。一旦你开始发帖，一定要使用相关的标签，这样好奇的客人会找到你。
2.共享性
你在社交媒体上分享的每张照片都有可能被转发给数亿用户。发帖时记住这一点:确保你的图片构图良好，标题简洁。
3.交互性
就像你的内部客人参与一样，重要的是要记住社交媒体只是与客人互动的另一种方式。你可以从一个人在Instagram上喜欢的东西中学到很多。试着向你的顾客询问鸡尾酒名字的想法，或者让他们告诉你他们最喜欢你餐馆的什么菜。
提示:你不能为你的新菜单选择两个菜吗？在民意测验中询问你的追随者。
4.愿望
除此之外，重要的是始终让美食照片令人满意。有几种方法可以做到这一点:
- 添加纹理。汤、炖菜、沙司和冰淇淋可以从一点点增加的质地中受益，以对比色装饰的形式。
- 遵循三分法。通过将项目放在图像的下三分之一来保持照片的趣味性。 包括一些动作。拍摄面向行动的照片将帮助顾客想象和你一起吃饭的感觉。
- 偷看一眼。你的菜单不是你餐馆唯一有趣的东西。
- 客人会喜欢对你的餐厅进行幕后观察，所以一定要分享厨师在厨房努力工作和酒吧后调酒师调酒的照片。
5.排他性
正如你想在社交媒体上与你的客人互动一样，你也想为那些定期提拔你的忠实追随者建立一种排外感。你怎么能这么做？使用脸书和Instagram与你的粉丝分享促销、优惠券、竞赛和秘密菜单项。
提示:我们的Instagram营销指南充满了帮助您的餐厅在业界最受欢迎的社交媒体平台上建立影响力的提示。
底线:用餐者利用互联网寻找餐馆。你的餐馆也需要在那里。
每个餐馆老板都知道一致性是关键。从你在厨房准备的饭菜到酒吧后面混合的饮料，最难忘的餐厅是那些每次顾客进门都能提供可靠款待的餐厅。数字营销也是如此:保持与您企业的整体外观、感觉和价值相一致的数字形象是创造每次都能赢得客户的一致体验的关键。从你的客户电子邮件到你的社交媒体帖子，数字营销为你的企业提供了另一个将你的企业从竞争中脱颖而出的机会。