你以前听过，你还会再听一遍:在线订购的受欢迎程度正在飞速上升。从亚马逊这样的巨头到小型初创企业，直接面向消费者的送货和提货选择已经风靡全国。餐馆也不例外。随着跨行业移动和在线订购的兴起，消费者已经转向简化生活的解决方案，甚至最大的怀疑者也将他们的用餐体验转化为在线订购解决方案，以更好地为客人服务。但是为您的数字客户提供在线订购有多重要呢？
餐馆在线订购统计
对于那些依靠数据来做出重要商业决策的精明餐馆老板，我们有19个统计数据可以让你深入了解网上订购有多强大。
- 60%的美国消费者每周订购一次送货或外卖。
- 31%的人说他们每周至少使用两次这些第三方交付服务。
- 34%的消费者在网上订购食物时，每份订单至少花费50美元。
- 20%的消费者表示，与常规的就餐体验相比，他们在场外订单上的花费更多。
- 自2014年以来，数字订购和交付的增长速度比就餐流量快300%。
- 70%的消费者说他们更愿意直接从餐馆点菜，更愿意他们的钱直接流向餐馆，而不是第三方。
- 57%的千禧一代说，他们会送餐厅食物，这样他们就可以在家看电影和电视节目。
- 千禧一代餐厅订单的59%是外卖或外卖。
- 33%的消费者表示，他们愿意为更快的送货服务支付更高的费用。
- 87%使用第三方食品配送服务的美国人认为这让他们的生活更轻松。
- 45%的消费者表示，提供移动订购或忠诚度计划会鼓励他们更经常地使用在线订购服务。
- 63%的消费者认为送货比和家人出去吃饭更方便。
- 没有使用第三方餐馆送货服务的美国人说，快速送货(31%)、餐馆选择(28%)、最低订单量(27%)和第一次使用优惠券(26%)会激励他们尝试。
- 60%的餐馆经营者表示，提供送货服务已经增加了销售额。
- 到2020年，通过智能手机和移动应用程序下的订单将成为一个380亿美元的行业。
- 比萨连锁店报告称，在线/移动订单与电话订单相比，消费者支出增加了18%。
- 已经发现，与第三方送货服务合作可以将餐馆销售额提高10%到20%。
- 到2030年，全球交付销售额将从350亿美元增长到3650亿美元，年均增幅超过20%。
- 43%的餐馆专业人士表示，他们认为第三方应用程序——其中许多拒绝提供数据——会干扰餐馆/酒吧/酒吧与其顾客之间的直接关系。
借助我们的在线订购完整指南，提升您的底线，为您的餐厅找到合适的在线订购解决方案。
网上订购会对你的餐厅产生什么影响？
数字不会说谎。网上订购正在增长，如果饥饿的消费者不能从你的餐馆订购，他们会从另一家公司订购。如果你想知道综合在线订购解决方案对你的业务有多大影响，华盛顿州温哥华的一家拉面餐厅可以给你一些启示。
“我们立即开始看到结果。”–肯吉拉面的主人肯普拉德
Kenn Pluard理解餐饮服务和技术交叉的重要性。70%的消费者有兴趣直接从餐馆订购，肯恩通过一个集成解决方案将送货佣金放在口袋里。通过肯吉拉面网站上的Upserve在线订购，每个在线订单都可以避免受到第三方佣金的影响。
在实施了Upserve的在线订购解决方案后，肯吉的拉面在自己的餐厅里取得了巨大的成功:
- 引入在线订购使销售额增加了10%。
- Kenji通过使用自有的在线订购解决方案，每份订单节省35%。
“千禧一代想要好的体验。他们想要效率，他们想要在线订购。你必须适应他们，”他说。“餐馆不要害怕使用技术，因为技术只能通过节省时间和消除错误来让他们受益。”
虽然严格“拥有”的在线订购解决方案可能不是最适合每个人，但餐馆老板不能再否认在线订购对他们业务的积极影响。通过探索第三方或自有解决方案是否适合您的业务，您可以通过采用正确的工具开始看到销售额的增长和更快乐的客户。