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深圳主题餐厅设计公司分享运营知识之任何餐馆都可以使用的6种春季营销理念

漫长而寒冷的冬天过后,可能很难激发你的动力,及时为春天的天气完善你的餐馆营销策略。但是随着重大外出就餐假期的临近和毕业季节即将进入高潮,现在花时间为接下来的几个月制定一个计划是值得的。

深圳主题餐厅设计公司分享运营知识之任何餐馆都可以使用的6种春季营销理念

这里有六个我们最喜欢的春季营销活动创意,任何餐馆都可以使用

1.创建春季餐厅菜单

时钟不一定是今年春天唯一向前跳动的东西。利用温暖的天气——以及你的客人感受到的幽居热——为你的餐厅菜单设计增添一些新的“流行元素”。

  • 把注意力从浓汤上移开,把清淡的沙拉放在聚光灯下
  • 考虑在餐厅的早午餐或工作日早餐菜单中加入冰沙——是的,早餐仍然是一种趋势,而且它们不会很快出现
  • 让水果甜点成为焦点,而不是更重的巧克力,它们唤起了这个季节的新鲜

还没准备好菜单大修吗?你不必要求你的厨师为这个春季营销技巧做些改变。重新思考你的菜单布局,以新的方式突出现有的项目,改变用餐者的看法。简单地想想你的顾客正在寻找的更轻的物品,让他们更容易找到它们,就能产生积极的效果。

专业提示:你的冷冻鸡尾酒比其他的好吗?将它们添加到您的“春热快乐时光”促销活动中。

 

2.沟舱热:基于事件的营销

对于你的许多顾客来说,走出家门做点什么是温暖春天的一大好处。利用这一点对你有利。除了美味的食物,你的企业还能提供什么来吸引顾客和你一起度过周五晚上、周二下午或周日早午餐?

  • 你的厨房能容纳一大群人吗?在您的酒吧提供工艺酿造品
  • 整个春天都要大力推广早午餐——不要忘记以早午餐为中心的节日,比如母亲节和复活节。
  • 你的餐馆有室外座位吗?举行盛大的重新开业仪式,或者邀请客人在户外用餐时欣赏现场音乐

3.停下来闻闻玫瑰:玩弄情感

你真的可以让春天唤起我们所有人的感觉。伟大的品牌会发展与顾客的情感联系——产品排在第二位。想想去吃冰淇淋的经历,是什么让它成为人们的一件大事?炎热的夏日,海滩,好天气,也许是野餐。

成为一名有效的餐馆营销人员需要什么?你需要的策略(以及你想知道的一切)都在一个地方。

下载指南

一个成功的餐馆老板知道体验和食物一样重要——强烈的积极记忆是带客人回来的有力工具。那么,考虑到春季营销,你如何利用这一点呢?

  • 你经常在桌子上放花吗?如果不是,春天是给餐桌增添色彩和淡淡气味的好时机——气味是强烈的情感触发因素。
  • 你餐馆的灯光怎么样?春天让自然阳光进来,这样即使顾客坐在室内,他们也能感受到春天阳光的温暖。
  • 春天是花园开始生机勃勃的时候,厨师们利用重新醒来的农贸市场为他们的菜单增添新的灵感。社交,挑战你的顾客发布他们萌芽中的花园的照片,他们春天去农贸市场的旅行,或者第一批炉子上烹饪的坡道——这是一个保持关注你的饲料的理由(你也可以在那里分享促销和活动),并且会提醒顾客你的配料质量。

专家提示:你不需要花很多钱就能大获成功。社交媒体是免费的广告,是一个从人群中脱颖而出的机会,也是展示你理解和关心顾客的机会。

4.谈论天气

为了在社交网络上进行即时有效的餐厅营销,在每个人都为气温上升而兴奋并想出门的时候,发布温暖的天气特餐。也许你正在打开你的露台,或者喝一杯春季主题饮料——确保你正在宣传这些东西,这样你的客人甚至在进门之前就知道了。

5.春假

虽然没有寒假那么大,但是为春假做一些有趣的促销活动也是一个选择。许多餐馆最近为圣帕特里克节提供传统的爱尔兰食物,饮料特价和其他零售商渲染绿色和“幸运”协会。如果你提供犹太食物,不要忘记逾越节的来临!复活节和母亲节可能是早午餐,甚至是晚餐的热门日子。无论您是在寻找春季假日(母亲节和复活节)的固定菜单提示,还是只是一点点建立客户忠诚度的灵感,我们都为您提供了帮助。

6.运动与疯狂游行

棒球赛季还没有正式开始,但是每天都会有几场电视春训比赛,让已经在期待预测赛季大赛和排名的球迷进入你的酒吧或餐厅。如果你的忠实顾客中有很多曲棍球迷,你可能想现在就开始为四月开始的斯坦利杯季后赛做计划!别忘了NCAA奥运会!事实上,“三月疯狂”是一个有趣而流行的短语,可以用来搭配营销,即使你的企业不是展示游戏的酒吧!

这些提示只是开始。在我们的餐厅营销指南中了解更多信息!

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