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深圳西餐厅设计公司知识分享之庆祝墨西哥丰富文化的五大五月餐厅推广理念

让开,圣帕特里克节——还有一个全国性的节日庆典席卷全国。

尼尔森称,2017年,美国人在五月五日庆典上花费了1.5万亿美元。如果你是龙舌兰酒和鳄梨色拉酱的爱好者,有机会在你的餐厅或酒吧庆祝这个节日。在你开始计划之前,我们有三个建议来确保你有一个完美的一天。

深圳西餐厅设计公司知识分享之庆祝墨西哥丰富文化的五大五月餐厅推广理念

了解历史

你的餐馆不一定要墨西哥人才能参与其中。然而,它必须尊重墨西哥文化,并接受关于节日起源的教育。五月五日不是墨西哥的独立日。这一天是为了纪念墨西哥军队在伊格纳西奥·萨拉戈萨将军的领导下,于1862年5月5日在普埃布拉战役中战胜法兰西帝国。

注意陈规定型观念

在你的促销计划中,记住要牢记墨西哥的文化和容易失控的陈规定型观念。小心不要冒犯墨西哥文化,记住陈规定型观念是有害的。

检查你的库存和你的员工

每个人都喜欢派对。一旦你确定了日期、时间和你的特色菜,你应该看看你的餐馆库存管理系统和你的员工调度平台。订购一些额外的酸橙,并在你的轮班中增加额外的服务员和调酒师,以确保你在5月5日有充足的库存和员工。 一旦你有了所有的计划,是时候进入细节了。有许多美味的墨西哥风味和饮料可供选择,您可以创建自己的五月五日庆典。

五月五日饮创意

尼尔森说,五月五日比圣帕特里克节消耗更多的啤酒。除了囤积墨西哥啤酒,如科罗纳啤酒、莫代尔啤酒和索尔啤酒,这个节日还为你提供了一个完美一些经典鸡尾酒的机会。

玛格丽塔

这种典型的墨西哥鸡尾酒传统上包括龙舌兰酒、君度酒、酸橙和放在盐框玻璃杯中的糖,但变化无穷。

Paloma

帕洛玛酒是一种简单的混合物,由冰冷的盐框玻璃杯组成,里面装满了龙舌兰酒、葡萄柚苏打和酸橙的混合物。葡萄柚汁可以改变。这为玛格丽塔酒提供了一种时尚、清新的风味。

Michelada

不断进化的米其拉达是由酸橙汁、蛤蜊汁(番茄和蛤蜊汁)辣酱、盐和伍斯特郡酱混合而成的,然后用冰冷的淡啤酒加满智利和盐框玻璃杯。

想知道2018年什么样的食品趋势推动了Upserve顾客在餐厅的最大销售额,以及2019年你应该在更多菜单上看到什么吗?现在看看我们的餐厅菜单趋势。

五月五日美食思想

如果你喜欢在厨房里有创意的借口,现在是你的机会了。传统墨西哥菜允许你的明星厨师尝试一些新口味,同时你可以吸引想尝尝你的特色菜的顾客。据全国餐馆协会称,“街头美食”是该行业最热门的趋势之一。由于街头食物是在旅途中食用的,所以它是庆祝五月五日的餐厅客人的绝佳选择。

成为一名有效的餐馆营销人员需要什么?你需要的策略(以及你想知道的一切)都在一个地方。

下载指南

Elote

elote在美国被称为墨西哥街头玉米,是传统的墨西哥街头食品。玉米芯上的玉米被刷上温热的黄油,然后堆上法式奶酪、辣椒粉和酸橙汁。你也可以提供一碗解构的美味小吃。

叠好了

作为一种遍布墨西哥的食物,肉馅卷饼是五月五号的绝佳选择。这种多用途的点心由面团组成,面团里装满了肉、奶酪或蔬菜,烘焙成易于运输的新月形。

玉米卷

墨西哥卷饼是美国最常见的墨西哥食物之一,在五月五日的庆祝活动中,它一定会成为赢家。提供传统的墨西哥馅料或尝试现成的配料。

五月五日餐厅促销创意

因为五月五日是2019年的一个星期天,所以有很多机会吸引从日出到日落的狂欢者。我们有cinco的想法来吸引顾客准备庆祝。

举办五月五日派对

准备好全力以赴庆祝了吗?是计划派对的时候了。装饰你的餐厅或酒吧,创造一些菜单和特色饮料,并为参加派对的人打开音乐。在你开始推广之前,给你的活动起个名字。如果你知道如何打造完美的餐厅概念,你就知道品牌很重要。无论你是选择经典的“Cinco de Drinko”,还是想出一个餐馆的名字,你都有可能通过创建一个目的地来吸引更多的参与者。

提供早午餐或晚餐特价

对于想低调享受五月五日周日基金会的餐厅客人,考虑提供一些早午餐或晚餐特色菜.

  • 创建一个二合一菜单,里面充满了墨西哥经典特色菜单项。
  • 早午餐时提供5美元的迈克尔逊餐,晚餐时提供独特的玛格丽塔菜单。
  • 购买一餐,推广免费的传统墨西哥甜点。

无论你选择在食物或饮料上有创意,五月五日食品和饮料促销的选择是无穷无尽的。

举行一次Instagram竞赛

在Instagram上举办一场比赛,向您的客户展示您对他们忠诚的感激之情。在您的五月五日庆典期间,在您的餐厅设立一个照片亭,鼓励顾客为您的餐厅贴上标签,并在他们的账户上张贴一个独特的标签。无论是下次拜访时的免费鸡尾酒还是免费甜点,你的顾客都会抓住机会赢得一些特别的东西。你将看到你的追随者和参与人数的增长,同时利用来自忠诚客户的口碑营销。

支持非营利组织

客人喜欢回馈的品牌。事实上,85%的消费者对慈善事业更有好感,也更倾向于支持。当你计划你的五月五日庆典时,考虑加入你的企业选择的非营利组织。将餐厅销售额或特定饮料销售额的一部分捐赠给组织,向他们表达爱意。

鼓励责任感

假期中最重要的部分可能会导致酗酒,那就是鼓励开车时的安全。如果你不住在一个公共交通系统完善的城市,如果客人需要搭车,可以考虑向他们提供5美元的Lyft或优步代码。如果一群朋友已经指定了一个清醒的司机,提供免费的非酒精鸡尾酒。

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