所以你想开始自己的餐馆咨询业务。这可能看起来像一个遥远的梦，然而，有了一个坚实的计划，你就能实现这个梦。这里有10条专家建议可以帮助你开始自己的顾问业务:
1.接受酒店教育
如果你的目标是进入酒店行业，获得酒店、管理或烹饪艺术学位。学术背景将为理解酒店业和餐馆的特殊需求奠定基础。您的教育背景将提供与酒店相关的技术、官僚和商业信息。通过你的学位，获得以下方面的知识:
- 食品服务要点，包括食品安全程序和表述标准。
- 财务能力，包括会计和财务管理基础。
- 人际交往技能，包括冲突解决和员工管理。
- 营销策略，包括客户数据分析。
2.获得实践经验
管理和酒店方面的学术背景将为作为顾问工作提供所有必要的技术知识，但真实的生活经验将让你为经营餐厅的所有日常细节做好准备，同时让你适应快速的餐厅节奏。通过第一手经验，你将学会如何管理人员、员工、培训员工、设计菜单等等。您将实时缓解和解决出现的问题。
要成为最好的顾问，试着在许多不同类型的餐馆工作，尽可能多的工作岗位。这样，你将从不同的角度和不同的层次来理解业务。当你建立咨询业务时，与著名的厨师和餐厅团队合作也是一个很好的资源。这些联系将提供富有挑战性和成功的环境来提高你的技能，你的雇主可以为你提供参考和评论，帮助你发展业务。
3.构建您的网络
餐馆是人的事，要想成功地开业和经营，需要很多人的参与。如果你想成为一名有效的顾问，创建一个强大的人际网络来促进餐馆的开业和运营。在市议会、卫生和消防部门以及食品工业内部建立联系将有助于加快许多程序，这将是你工作的一部分。这些联系对于正确执行您的工作至关重要。通过你的学术机构和餐馆经验建立网络是有机发展你的社区的最明智的方式。
此外，你作为顾问的价值会随着你在行业中的强有力的接触而增加。你的网络也将是一个令人难以置信的口碑传播资源，有助于拓展你的业务。
4.记录你的工作
当你获得餐饮业的经验并执行值得注意的任务时，记录下你的工作，这样你就可以把它们包括在你的简历和网站中。从执行重大事件到实施有利于餐馆运营的变革，任何事情都值得记录。拍下你所做的任何与餐馆相关的工作、你所带的任何概念以及你所做的任何贡献。照片、评论和内容在设计网站和营销业务时会很有用。
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5.理解法律
每个州、县和市都有不同的餐馆相关法律。每个地区需要不同的餐馆执照和许可证，你需要联系不同的当局。因此，当你决定发展你的咨询业务时，要精通该领域的具体接待法。这将有助于您咨询有关领域特定规则和标准的知识。了解所有的建筑、健康和安全规范会让你成为餐馆老板的一笔巨大财富，而餐馆老板可能没有这方面的知识。
6.建立你的网站
商业专业人士拥有有效、信息丰富和引人注目的网站。因此，如果你想开始你的咨询业务，投入时间和精力创建一个网站来吸引潜在客户。您的网站应该包括:
- 关于我们:简短有效的电梯推销，告诉潜在客户你是谁，以及你为什么有资格担任这个职位。
- 服务:您提供的服务列表以及每项服务的成本范围 你的工作组合:一个专门展示你工作过的餐馆和你所做贡献的页面 联系信息:一个链接到您的社交媒体渠道的联系表单
- 博客:出于营销和搜索引擎优化的目的，你可能会考虑在你的网站中加入一个博客。
- 不知道从哪里开始？写下你的经历，提供信息资源，或者就最佳实践采访餐馆老板或其他顾问。
7.投资营销
尽管口碑是推广你的餐馆咨询业务的最佳方式，但是有一些方法可以提高你的数字营销在网上搜索中的出现频率。撰写信息丰富的原创博客文章，维护您的社交媒体渠道，打开Yelp和谷歌我的商业页面，将提高您网站的在线可见性。有有效的方法可以在不破坏银行的情况下促进你的业务。如果你觉得你可以学到更多，不要犹豫，选择一些营销和搜索引擎优化课程，这样你就可以采取一些小步骤来推销你的业务。
8.从小处开始
要获得重大突破，你需要有第一次咨询经验。开始的时候，你可能会想提供打折的工作，仅仅是为了入门和建立你的简历。当你开始你的咨询业务时，你必须从某个地方开始，所以要对大大小小的机会保持开放，并建立良好的关系。承担一项你可以管理并成功完成的任务，这样你就能确保良好的评价和客户满意度。
9.收集评论和参考资料
为了建立你的品牌和获得信誉，鼓励你的客户、雇主和任何你合作过的人在线评论你的公司。确保你对任何负面评价都有回应，不要羞于邀请快乐的顾客做你的推荐人。作为潜在客户的资源，您可以创建最佳客户和最佳工作的案例研究。
10.继续你的教育
由于消费者趋势、技术进步和酒店法律的变化，酒店行业正在不断变化。如果你的菜单过时了，聘请一位食品顾问来更新你的厨房或饮料顾问来提升你的酒吧菜单通常是值得的。您还可以通过以下方式了解行业最新动态:
- 一贯阅读餐馆相关出版物，如《食客》、《现代餐馆管理》、《QSR》、《国家餐馆新闻》和《食品技术连接》。 与业内其他人保持联系。你总是可以向你的同龄人学习。 参加研讨会和会议。