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在一家好的餐厅里就餐,是一种什么样的体验?

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PALæO–原始gastronomi是以专注于新鲜,未加工生产为健康的快餐概念,这个基因一直被强调在新的设计和内部概念。由约翰索普工作室通过创建一个温暖的就餐环境,来欢迎他们日益增长的客户。

灵感来自于简单的史前饮食和生活方式,约翰内斯.Torpe工作室的设计团队创建了一个诱人的乡村环境。餐馆的原材料使用皮革,木材和羊毛。模块化系统设计基于客户端优化的愿望,提高柜台的工作流程。空间设计为一个科伸缩的概念,以确保在不同的位置易于扩展。

新的设计概念被分为不同的领域,可访问的座位区,以及更舒适的休息区,以满足各种客户的需求。舒适的感觉,通过淡化颜色方案和天然材料来实现,如皮革,石材,木材,黄铜和羊毛,创造一种轻松的氛围在空间。这使得新鲜的蔬菜和水果的颜色在开放的厨房里成了展示的舞台。

专门的区域指定区域的食物准备的不同阶段,并提供一个清晰的视觉分区背后的酒吧。这是由工作室“多年的工作经验,在亚洲的餐厅设计,创造的指定区域,有助于优化的食物准备过程。

随着位置的不同的大小,从25平方米到250平方米,以及一个迅速扩大的业务,它一直是非常重要的,创造一个概念,重点放在可扩展性。这个概念已经被设计成很容易被集成到不同的空间和类型的空间,同时还保持其身份。这是通过创建一个模块化的空间概念,与区域和区域,可以根据每个单独的空间调整。

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