门头设计对于餐厅设计来说是非常重要的，门头的设计是否成功可以从餐厅整体设计中能看出来。
餐厅门头设计就等于是品牌的门面，消费者往往是因为看到个性吸引人的门头而进店消费的。
自餐饮消费升级浪潮掀起后，餐厅的“颜值”已经成为重要的品牌资产。
真正有价值的餐饮设计，越发讲求“品牌记忆点”，让空间设计成为品牌传播的有利条件。
如何在好看的基础上兼顾“品牌记忆点”？
在网络传播时代，餐厅最希望的就是让客人拍照发圈，使餐厅的消费体验具有社交属性。
通过这一张张照片，差异化定位和品牌记忆点，也能够传达给其他消费者，这是成本最低的品牌营销方式。
让这两点形成完美结合，才是餐厅设计最该解决的问题。
具体怎么做，这里有3条思路——
聚焦区域品类
换个门头，营业额翻7倍
在全国的数百万家餐厅里，真正能够称为全国性品牌的只占极少部分。
广州人不知道桂满陇，东北人不知道莆田餐厅，上海人不知道旺顺阁，即使是业内知名的餐饮创新标杆，也常常只在某个区域内拥有足够的品牌号召力。
2019年，餐饮深耕时代到来，行业心态微妙变化的一个表现就是，大家不再把占领全国范围内的品类、品牌头部，当作当下的首要目标。
“先聚焦区域品类做品牌定位，更有机会成为区域品类第一。从这个原点出发设计产品、模式，视觉形象和空间，然后再通过迭代将区域影响力辐射出去。”
对于传统餐饮人来说，深耕区域品类是比较理想的方式，因为在区域品牌已经拥有比较优势的大众认知基础，只是从未想过将区域品类认知作为品牌差异化来设计。
如何在一条街上
被顾客远远地一眼认出？
将一个区域的饮食特色，带到另一个区域，这种陌生感为品牌形成了天然的优势。利用空间视觉的巧妙编排，将地域特性形成视觉上的品牌记忆点，品牌的传播力就会大大增强。
“在新的餐饮设计潮流当中，明亮是一个趋势性元素。
要成为区域头部，一定要从视觉上传达出一种稳定的记忆点，“现在许多品牌讲求一店一品，这样是可以的，但必须要把具有记忆点的元素稳定保留下来。这是链接消费者认知记忆的核心。”
如何设计品牌视觉记忆点,并合理植入餐厅空间？
多年前，外婆家将工业风设计带进了餐饮行业，在三次空间迭代当中不断升级着工业风，完成自己品牌的差异化。
这种风格在被大部分品牌模仿后，他们思考如何迭代出差异化
“这种设计风格非常讨巧，既保证了视觉效果的冲击力，也可以降低人工成本，帮品牌控制了开店投资。这个版本的成功开发，满足了一年开店100家的艰巨任务，也受到了设计界认可，拿到了国内设计奖项。”
通过独特的颜色体现差异化，形成品牌记忆点，这是品牌特征呈现在视觉空间设计当中的努力。
餐厅的实用性和美观度，既不矛盾，也可统一，如何打造赚钱又美好的餐厅，既要求设计师懂餐饮行业，有商业思维，也要求餐饮老板们有设计思维。
设计方与餐饮老板共同合作，才使得一个品牌的设计更加完整与系统，真正打造出品牌专属的记忆点和差异化定位，让消费者真正认可。