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迪拜“佩奥特”西餐厅空间设计案例分享

  • 项目地址 迪拜-阿拉伯联合酋长国
  • 项目品类 餐馆
  • 项目面积 3530.56 ft2
  • 项目时间 2017年


佩奥特国际餐厅在迪拜国际金融中心(迪拜DIFC)打开了新烹饪空间的大门,

其主要理念是以真实的方式将当代墨西哥文化引入这个突出的全球位置。


迪拜佩奥特酒店占地两层,总面积615平方米。

主要的餐厅空间分布在底层,而服务区位于地下室。

我们为佩奥特品牌设计了一个现代而充满活力的项目,

包括328平方米的室内空间和立面设计。


三个主要的互联房间是休息室、非正式餐厅和正式餐厅。

每个区域都有独特的氛围。顺序分配从前面的酒廊酒吧开始,

然后是正式餐厅,在餐厅最私密的区域有“主厨桌”。


室内设计和装饰的每一个细节都暗示了墨西哥的精髓,

通过当代对全国各地发现的独特工匠技术的重新解释来表达,

有黑粘土陶器、铜、手工纺织品等。


为了确保墨西哥工艺品的真实性,家具、纺织品、照明和其他装饰元素都是从原产地进口的。

在非正式餐厅,突出的元素包括一个由麦考拉绳索制成的天花板和一面由瓦哈卡生产的黑色粘土砖制成的墙


在外面,佩奥特的正面综合了我们这个时代的现代特征,里面是烹饪概念和墨西哥元素,由铜制成的艺术品构成。

就餐厅服务而言,厨房位于后面,包含满足餐厅要求所需的所有基础设施。

顾客洗手间在地下室,还有一些额外的厨房服务。



选择了一个冷静和中性的材料调色板,结合上述墨西哥字符口音。

天然橡木木材和墙壁细节与黑色粘土元素和铁器的对比有助于营造平衡的氛围。



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