- 项目地址 美国华盛顿西雅图
- 项目品类 意大利餐厅
- 项目面积 1900.0 ft2
- 项目时间 2018 年
詹姆斯·比尔德获奖厨师雷尼·埃里克森及其合作伙伴于2018年秋季推出了威尔莫特的《幽灵》，该作品占据了《球体》的底层。
球体是亚马逊西雅图校园的中心部分:玻璃封闭的圆顶，
里面有工作场所和云雾森林保护区，里面有来自世界各地的数以千计的植物。
威尔莫特的幽灵供应罗马式披萨和意大利开胃酒鸡尾酒。
烹饪剧院弥漫着气氛，厨师们可以在开放式厨房看到，餐厅也可以充分展示。
意大利餐厅是球体餐厅仅有的三个向公众开放的空间之一，占地1900平方英尺，可容纳50人左右。
上面有一个三层的丛林，餐厅以蓟状的花命名，以纪念维多利亚时代的园艺学家艾伦·安·威尔莫特。
建筑和设计将传统意大利美食与当代玻璃和钢结构结合在一起。
设计团队从建筑独特的几何形状以及现代艺术博物馆和美术馆明亮通风的环境中获得灵感。
包围在球形封套内，餐厅所在的区域被证明是一个不可思议和鼓舞人心的挑战，因为大部分建筑都是由曲线决定的。
弯曲的皮革宴会厅和展位环绕着玻璃周边。
受硬币侧面滚花的启发，弧形墙壁覆盖着油漆过的木桩，形成了餐厅，带有意大利大理石台面的弧形酒吧占据了整个空间。
意大利的食物和文化影响着材料的颜色——玛格丽塔披萨或意大利国旗被翻译成白色大理石、粉色瓷砖、薄荷和森林绿色等柔和的柔和色调。
白色橡木椅子、桌面和酒吧凳子提供温暖，搭配黄铜装饰和硬件。
定制的弯曲酒架由实心黄铜制成，就像在建筑物弯曲玻璃立面边缘独特位置的洗手间里定制的黄铜水槽和镜子一样。
摩洛哥粉色瓷砖是安·萨克斯定制的颜色。艾伦·莱斯佩兰斯的原创作品被黄铜灯具照亮。
设计师解释说，“我们让手工艺成为餐厅扩建的主要组成部分”，由于建筑的弯曲性质和餐厅上下复杂的机械系统，建造起来很复杂，这种复杂的机械系统运行着球体综合体，并使植物保持活力。
刻面玻璃球形建筑没有为大型燃气比萨炉提供足够的操作或装载空间。
“这就像在瓶子里造一艘船”。
由此产生的建筑和室内设计唤起了用当代语言书写的古典主题。
永恒的大理石、瓷砖和黄铜材料形成有机弯曲的柜台面、圆形墙壁和弧形搁板。
在威尔莫特的幽灵餐厅，食物和建筑在一个尊重意大利烹饪传统的空间相遇，同时也反映了它所处的现代结构。