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澳大利亚主题餐厅空间设计案例分享

原标题:2017年国外最新主题空间设计案例实景图片分享-澳大利亚酿酒厂啤酒文化主题餐厅项目-横跨零售、酒吧、品尝和餐饮的集合体。


深圳道和餐饮设计公司编辑 林枫

  • 项目地址 澳大利亚维多利亚州亚拉谷
  • 项目品类 主题餐厅空间设计
  • 项目面积 680.0平方米
  • 项目年度 2017 年

标志性的传统制作人钱德·澳大利亚应该进行一次与它的产品和传统相匹配的地窖门设计。

从概念上来说,我们将酿酒厂的法国血统与新世界地区结合在一起,创造了一个新的品牌——横跨零售、酒吧、品尝和餐饮。

我们的任务是对空间进行彻底检查,重点关注客户品牌体验。

然而,预算要求保留带有桶形拱形天花板的庞大建筑,要求对声学进行精细管理,并考虑分区。

该空间的原始布局脱节,导致混乱的气氛。

这意味着在繁忙的周末,游客通常只停留短暂的半小时品尝,然后迅速前往下一个葡萄酒厂。

酒文化主题餐厅空间设计平面布置图

为了鼓励顾客流连忘返,我们将酒吧体验分成两个不同的功能。

我们的概念“压缩/释放”体现在私密品酒室和通风的酒廊酒吧附近。

夹层办公室被改造成私人品酒室,以容纳更大的群体,而露台被扩建,以最大化远处葡萄园的壮丽景色。

这些空间重构之所以成为可能,是因为客户希望减少啤酒店的占地面积,啤酒店是一个相对正式的空间,需要成为日间用餐更具吸引力和休闲的体验。

由于产品购买是游客的主要消费,零售成为解决问题的一个重要组成部分。

我们努力以流畅和整体的方式将其融入客户体验;并推进零售设计方法,而不是像往常一样保持独立。

通过战略性地将这一服务重新定位到酒廊和啤酒店之间的最佳位置,鼓励顾客在区域之间自然漫步。

酒文化主题餐厅空间设计立面图

我们认可了昌东的母品牌——路易威登——我们创造了一种独特而充满活力的零售体验,这种体验受到路易威登商店中引人注目的奢侈品的影响。

参照炼金术(将普通金属转化为黄金),我们参与了一个测试各种金属加工技术的强化过程,以开发定制金属饰面。

结果反映在我们与当地玻璃纤维和金属工艺师密切合作开发的定制细木工制品中:用于瓶子展示的框架气泡启发圆盘;折叠和弯曲存储系统;和抽象酒瓶塞形式的便携式商品底座。

超越客户简介的关键方面,该产品现在展示在一个创造性的环境中,将它提升到最高标准。

颜色反映了景观中季节性的色调变化,如暗粉色和绿色天鹅绒、天然青铜色调、旧皮革和土著艺术家印制的纺织品。

在餐厅里,黄铜灯具暗示着巴黎小酒馆的美感,而昆士兰“梦幻时光”大理石和本地斑点树胶木材细木工和地板的使用,将昌东固定在澳大利亚的环境中。

炼金术的结局是金属工匠和我们的设计师合作的结果——一个悬挂在酒廊中央宴会厅上方的动感造型。

这种雕塑般的抵抗力充满活力、浮力和微妙的重量,投射出闪亮的铜绿,顽皮地呈现出泡沫不可预测的本质。

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