原标题:“OM ”素食咖啡厅餐饮设计案例实景图片分享-乌克兰“OM ”素食咖啡厅项目
深圳知名餐饮设计机构编辑 林枫
![](http://pic.sz-daohe.com/wp-content/uploads/2019/6/qqeim2.jpg)
- 项目地址 乌克兰生命之州生命之州生命之城10号瑞姆里亚纳街
- 项目品类 素食咖啡厅餐饮设计
- 项目面积 100.0平方米
- 项目年度 2018年
![](http://pic.sz-daohe.com/wp-content/uploads/2019/6/yINz6b.jpg)
该项目的主要理念:设计一家快餐店,但不强调其素食主义者的专业化。
![](http://pic.sz-daohe.com/wp-content/uploads/2019/6/NRRfIb.jpg)
房子位于十字路口,这决定了素食主题餐厅的角落布局。
中间有一个收银机,后面藏着一个厨房。
![](http://pic.sz-daohe.com/wp-content/uploads/2019/6/fIv6ve.jpg)
我们客户对设计师的要求是打破一种刻板印象,即素食咖啡馆应该以生态风格进行,辅之以冥想风格的音乐。
这里的一切都完全相反,一半的客人甚至不知道他们在吃纯素食,这要归功于准备的创造性和食物的味道,强调的是食物的质量而不是标签。
晚上有派对,白天有转盘播放的音乐。
我们的客户将他们的魅力赋予了客户服务和咖啡馆的形象。
![](http://pic.sz-daohe.com/wp-content/uploads/2019/6/MVVZZn.jpg)
这不是第一个我们有意识地完全拒绝表面瓷砖的项目,除了适用特殊规则的厨房区域。
这成为了我们的品牌风格。
我们使用能够承受相同压力的特殊表面来代替瓷砖。
在这个项目中,我们使用了现浇混凝土,我们也在一定程度上应用于墙壁。
在这个高度以上,墙壁仍然是生的,只有一层油漆。
![](http://pic.sz-daohe.com/wp-content/uploads/2019/6/f2YZZ3.jpg)
素食咖啡厅餐饮设计透视图
![](http://pic.sz-daohe.com/wp-content/uploads/2019/6/nIJVby.jpg)
这个内部最不寻常和有趣的东西肯定是形状奇妙的下单柜台。
它吸引了每个人的注意力。
在酒保那边,这是非常实际的,整个空间是用来储存或人员使用的。
我们真的想创造一个人们不只是吃饭的地方。
我们尽一切努力创造一个空间和氛围,让客人可以舒适地享受彼此的陪伴,我们很高兴做到了这一点。
这个地方从来都不是空的,不管一天中的什么时候,公共餐桌总是很受欢迎的。
这个地方不仅适合吃饭,也适合工作、会议和放松。
![](http://pic.sz-daohe.com/wp-content/uploads/2019/6/jIN7Vf.jpg)
到处都有一些古老的壁画,是波兰人建造这个地方时留下的。
除了椅子和灯具,室内的所有元素都是定制的。
![](http://pic.sz-daohe.com/wp-content/uploads/2019/6/e6nUfm.jpg)
最初,带酒吧的房间应该有两个悬挂在天花板上的圆形霓虹灯:一个是蓝色的,另一个是红色的。
我们没有机会测试他们将如何在现场一起工作,所以我们决定冒一次险,结果并不令人满意。
综上所述,霓虹灯不是很好的搭配,它们创造了一些不切实际的颜色组合。
这就是为什么我们决定取下第二个霓虹灯,作为纪念品送给设计师。
![](http://pic.sz-daohe.com/wp-content/uploads/2019/6/J3YfAj.jpg)
版权声明:除了已经标注原创的文章外,其它文章内容均来自网络收集整理,深圳知名餐饮设计机构整理发布的文章、帖子等仅代表原作者本人的观点,不保证餐饮空间设计文章内容的有效性,版权归原作者所有,如有不妥之处,敬请指出。版权归原作/译者所有。未经允许,严禁转载。