Skip to content
策略定位+品牌设计+空间设计+装修施工
因为理解每一个细节,所以才敢提供全案设计
十年执行积淀 + 五十多项设计大奖 + 全国五家分公司
没错,道和设计已经在餐饮领域赢得了无数赞誉
拥有设计施工双甲资质,达到行业最高标准
保障工期、保证质量、 专业高效、省钱省心
Previous
Next

佛山“川氏厨房”竹艺主题餐厅设计案例分享

竹艺主题餐厅设计案例实景图片分享- 佛山“川氏厨房”项目
深圳知名餐饮设计公司编辑 林枫

竹子在空中挥舞着
  • 项目位置 中国广东佛山保利运河广场4楼
  • 项目品类 竹艺主题餐厅设计
  • 项目面积 450.0平方米
  • 项目年度 2017 年
用餐区的通道

由于竹子是四川文化最常见的材料和象征性的提炼物,餐厅以四川青神的竹编艺术为媒介,用有形的材料来传承四川的无形文化。

在这片古老和现代文化的断裂长期存在的土地上,一家餐馆如何容纳植根于传统文化的当代民间艺术,让它直立而无所畏惧?

传统文化非物质文化遗产的传承和再创造是关键。

竹子挥舞细节

我们进行了广泛而深入的实地研究,从川菜到蜀(川)地区的文化,并试图将这种断裂重新联系起来。

竹子是四川文化中最常见的物质和象征性的提取,餐馆用有形的物质来承载无形的文化。竹编在空间中延伸,风味浓郁的菜肴满足了食欲和精神。

昏暗的灯光与具体的陈设相匹配,反映了川菜的雅俗共存。

有着数千年历史的文化传播者、使用者和观众的参与,传统美食的当代美学正在形成。

平面布置图

由于商品的国际流通,好看和优质的产品触手可及,而且更新迅速,而传统手工艺,如四川青神的竹编艺术,制作耗时,造型过时。

随着单一的商业模式落后于行业,传统手工艺品已被淘汰到商品链的底部很长一段时间,这导致民间艺术家和工匠艰难生存。

传统民间艺术需要一种可行的商业模式,帮助其完成商业转型,以新的当代形式回归大众,从而在社会公共空间中获得进一步的成长和发展。

真正的民间艺术大师被邀请到佛山的餐厅现场手工制作传统的四川青神竹编,这可能是世界上最大的手工竹编装饰。

当传统民间艺术在现代商业空间中绽放时,餐饮业因此注入了创新的灵魂。

从入口到内部的通道

生活在计划的物质生殖和近乎无菌的精神生殖的愚昧环境中,老工匠们有生以来第一次走出大山,乘飞机来到他们可能从未听说过的城市,用自己的眼睛眺望大海,现场手工制作传统的竹编。

都是为了用民间艺术创造一家餐馆——“川氏厨房”。

竹子在空中挥舞着

不久前,该项目还获得了2018年国际单项体育联合会“室内建筑”设计奖。

昏暗的光线与混凝土家具相匹配

版权声明:除了已经标注原创的文章外,其它文章内容均来自网络收集整理,深圳知名餐饮设计公司整理发布的文章、帖子等仅代表原作者本人的观点,不保证餐饮空间设计文章内容的有效性,版权归原作者所有,如有不妥之处,敬请指出。版权归原作/译者所有。未经允许,严禁转载。

更多主题餐厅设计案例:

北京“东尚”中式日料主题餐厅设计案例分享

越南“竹龙屋 ”竹艺创意主题餐厅设计案例分享

西班牙“Habanera”热带风主题餐厅设计案例分享

上海“RUMORS”日式风主题餐厅设计案例分享

“Slurp”主题餐厅设计-湖南米粉在纽约的蜕变


声明:本站文章信息来源于网络,等仅代表原作者本人的观点。除了已经标注原创的文章外,其它文章版权和文责属于原作者。文章中出现的商标、专利和其他版权所有的信息,其版权属于其合法持有人。对可以提供充分证据的侵权信息, 我们将在确认后的12小时内删除。本站文章未经允许,严禁转载。