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湖北“JOY BOX”简餐咖啡厅餐饮设计案例

“JOY BOX”简餐咖啡厅位于武汉天地地平线购物中心一楼,总面积为70平方米。

设计任务是扩展现有的品牌元素,保持空间的透明感和层次感,并不断吸引顾客的注意力。

  • 项目位置 中国湖北武汉建安中山大道1515号
  • 项目品类 主题餐厅设计
  • 项目面积 70.0平方米
  • 项目年度 2018 年

场地的南北两侧都有立面展示,街道立面为5米高的玻璃墙。

在原址,街道入口和商场入口位于南北两侧。

这种分离在空间内形成了一条笔直的通道,员工入口位于拐角处。

根据操作需要,食品准备区只能占用员工入口的一侧。

按照常规策略,设计师可以直接使用直通道,然后将空间分成用餐区和食物准备区。

然而,我们选择逆时针旋转整个布局23.7度。

因此,酒吧区前面的顾客流动成直角。

这种特殊的设计除了扩大用餐区和顾客容量之外,还将更多的顾客聚集到酒吧区。

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