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韩国“Seoul”古典怀旧风格主题餐厅设计案例分享

“Seoul”咖啡希望营造一种让人想起20世纪80年代和90年代首尔的氛围。

与其用新的物品来完全再现那个时代,

不如把重点放在使用过去保存下来的物品上。

因此,第一个选定的地点是伊春洞的汉诺威村。

作为特许经营的一部分,蒙文东分店被挑选出来,

因为它的元素可以用来强调保留古典风格的这些方面。

但自然,在使用/保存旧物品方面存在挑战。

仅仅变老还不足以保证一件物品的使用。

我们需要几件物品,即使是新的,也能给人古典的感觉。

必须指定放置这些物品的位置,以创建一个概念并确定整体布局。

  • 项目位置 韩国首尔
  • 项目种类 主题餐厅设计
  • 项目面积 120.0平方米
  • 项目年度 2017年

主题餐厅设计-平面布置图

“Seoul”咖啡城分店是首尔为数不多的韩国传统餐厅之一。

这既是优势也是劣势。

这个项目要求我们在克服缺点的同时突出优点。

第一步。

奠定基础 除了正门,外立面需要大修。

一旦进入,这座建筑就不适合用作咖啡馆,

除了汉诺威建筑中常见的柱子。

最重要的是,没有空间作为庭院,

通常会给汉诺威建筑增添趣味,阻止充足的阳光进入室内。

因此,需要仔细考虑哪些部件必须拆除,哪些部件完好无损。

最后,我们不仅决定拆除现有的墙壁,还决定拆除天花板,

让自然阳光进入室内,发挥庭院应有的功能。

其次,对墙壁进行了彻底的诊断,可以用来保存那些可以使用的东西。

在拆除墙壁的过程中,我们发现壁纸被多层覆盖以形成有趣的图案,

或者砖块和泥土形成有趣的混合。

这些墙完好无损。

主题餐厅设计-门头设计

第二步。

给予独特的身份 在打好基础并完成拆除后,

设计和施工结合了各种有助于首尔咖啡独特个性的项目,

事实上最近制造的“经典项目”将以质朴的方式与环境相协调。

其中一个特别引人注意的项目是现在很难找到的理发店标志。

这种标志在20世纪80年代和90年代在首尔很常见,但现在不再如此。

我们改变了标牌的材料和细节,并将其水平放置,

而不是像几十年前那样垂直放置,以创造一个独特的标牌,捕捉首尔咖啡的特征。

其次,使用玻璃块。

虽然这些东西现在被普遍使用,但它们也是引发怀旧情绪的材料,

因为它们在过去经常被用于浴室、医院和建筑物走廊。

有趣的是,这些玻璃块也很适合汉诺威建筑。

第三,我们特别注意给人一种独特的韩国感觉。

从更广的意义上来说,“韩国感觉”不同于“亚洲感觉”。

虽然日本、韩国和中国的文化彼此相似,

但它们也有独特的特征使它们与众不同。

我们相信韩国风格在不同的亚洲风格中脱颖而出的原因是强调“自然”的方面。

因此,人们使用了能突出这些方面的材料,

包括过去用作磨石的花岗岩和模糊地板和外部线条的砾石。

这些也是在乡村汉诺威环境中融合新旧元素的元素。

第三步。

方便用户 首尔咖啡是一个随着时间的推移与视觉设计师客户一起开发的项目,

通过持续不断地开发将图像带入生活的软件。

因此,我们非常重视细节,包括冰淇淋包装和品牌标志。

我们非常重视的另一个项目是桌子和托盘的形式。

我们甚至计算了桌子上产品和菜单项的外观,

以确定托盘和桌子的尺寸和装饰材料。

这样做是为了从用户的角度准确捕捉比例感,

从而在达到美学标准的同时最大限度地减少任何不便。

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