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巴西“鹅岛”啤酒主题餐厅设计案例

古斯岛啤酒厂起源于美国芝加哥,它给巴西带来了“啤酒吧”的概念,一个生产和消费啤酒的酒吧。

该项目选择的地点是圣保罗(巴西)的拉戈达巴塔塔,这符合该品牌寻求在城市转型激烈的地方插入其啤酒店的立场。

  • 项目位置 巴西巴尔塔萨·卡拉斯科
  • 项目品类 啤酒主题餐厅设计
  • 项目面积 750.0平方米
  • 项目年度 2016年

第一家芝加哥酿酒厂占据了一个旧工业区的空间,正在向年轻的艺术区转变。

被选的房子是地铁征用过程的最后一部分,前面10米,底部40米,一面是面向拉戈的工程立面。

尽管拉戈达巴塔塔作为一个伟大的选择出现,由于随着时间的推移发生了许多变化,该物业似乎并没有在品牌的指导方针中体现工业方面。

在取消这些干预措施后,剩下的是财产的原始结构:本世纪初的椰子储藏。

材料的选择,如原砖,旨在为游客提供进入网站所经过的转变的途径。

混凝土和木材燃烧寿素板结合新的明显的金属结构达到了预期的语言。

该项目寻求处理鹅岛啤酒厂的性质:加入啤酒厂和酒吧,这是从卫生到流动问题的两个不同的项目。

该项目试图融合双方,并利用机器的存在:啤酒厂在酒吧的中间,从任何地方都可以看到它,甚至在去洗手间的路上。

轴测图

布局是分步骤配置的:当你到达时,首先你会看到一个作为商店的接待处,它会告诉你一点品牌的历史。

进入后可以看到一个以啤酒厂为背景的大厅,以及一个由大型金属门分隔的外部区域。

打开后,这些门变成了一个盖子,空间与大厅融为一体。

在另一边创造了允许自然光进入的跨度。与这堵墙平行的是一条巨大的排水沟,里面有一些叫做jibóias(羽状表皮)的植物,随着时间的推移,这些植物将接管这些明显的装置。

在去二楼的路上,有一个房间里放着桶里陈酿的特殊啤酒,这创造了另一种啤酒和消费形式。

二楼是比尔盖滕,这是一个由木质藤架保护的区域,有可伸缩的盖子,可以看到拉戈达巴塔塔的独特景观。

该空间有第二个酒吧、一个与该区域整合的烤肉架和一个果园。

这层的其余部分被技术区和厨房占据。这座建筑有两面不同的立面。

第一个是前门,有一个更垂直的方面,指的是原始的建筑。

面向拉戈达巴塔塔的脸是相当水平的,在那里可以看到与啤酒厂相连的旧棚子的改造,上面有可见的白色坦克。

涂鸦艺术家Nove(数字有机工作室)受邀开发一个小组,对该地区进行现场解读,印刷多种颜色,并为项目带来“巴西利亚德”。

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