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墨西哥西餐厅设计-“TierraAdentro”葡萄酒庄园的花园餐厅

蒂拉·亚丁特罗葡萄酒是一个年轻的项目,

从1971年开始,为了延续家族梦想而诞生,

1971年第一批葡萄园在坎波皇家萨卡特卡种植。

为了追求创始人的梦想,

家族的第二代和第三代在2016年成功地为人们打开了葡萄酒厂的大门,

让他们享受葡萄园、葡萄酒和创作过程。

  • 项目位置 墨西哥扎克
  • 项目种类 西餐厅设计
  • 项目年度 2016 年

西餐厅设计-建筑外观设计

Tierra Adentro花园餐厅是一个项目,

旨在与美食和社会服务一起生活在农村,

在那里可以举办不同规模的活动和会议。

这座建筑受到周围种植园的线性秩序和节奏的启发;

代表了人类的工作和对自然的参与。

该项目由重叠的线条组成,并转换成体积,每条线条都以其重要性而不同。

建筑的主角材料;

土地上的建筑是一项手工和乡村的工作,

作为生产葡萄酒的过程,同时考虑到这是一个可持续的过程,

由一个建筑所代表的质量与地球的建筑。

创始人在旧农场使用土坯,这也影响了拯救家庭记忆的材料选择。

体积可以欣赏葡萄园,因为葡萄藤的土地似乎上升并形成墙,

看起来像一个微妙地竖立在田野之间的地球亭。

该空间用于创建一面宽阔的墙,

分隔活动区域的入口,并隐藏在室内卫生和厨房服务中。

考虑葡萄园的一个特殊地形是平台的边界,

在这里试图放置一个水平形式的结构来巧妙地融入景观中,

从这一点上产生了拯救一个旧石凳的想法,

这个石凳受到了创始人的高度赞赏,并且在旧农场的修复中丢失了。

这座雕塑长凳背对着建筑,只考虑自然景观,允许欣赏从水道升起的溪流。

西餐厅设计-阳台设计

垂直于地球展馆,安装了一个钢和玻璃展馆。

美食服务了望台,凭借钢铁和玻璃的结构,

可以从更高的层次欣赏葡萄酒厂和葡萄园。

进入了望台是一条从地球体积开始的路线,

在它上升的过程中,可以从视觉上观察到磁场的深度。

然后,穿过薄薄的玻璃和钢,从入口的后面走到前面,

那里有一个阳台和一个室外露台。

随着步行的发展,

展馆越来越靠近葡萄园,其狭窄的形式让所有员工都能欣赏到外面的美景。

灌溉和水道是农业系统的一部分。

流动的水是生命,人类凭本能跟随它的声音和沉思。

三种元素与流动的水一起限制了高架的地形,让它们与景观一起思考。

工匠 这座建筑的骄傲是墨西哥工人和工匠的双手,他们使项目得以实施。

阿多贝斯是由萨卡特坎劳工在相同地形的土地上本地制造的,

水槽的灵感来自墨西哥闪电狗,

特别是由著名工匠伊格纳西奥·加西亚·德圣卢卡斯·埃万格利斯塔为这个项目制造的,

他因在火山岩方面的工作而闻名。

在这些手工艺品的例子中,我们可以包括所有参与的工人:

石农、木匠、钢铁工人、园丁、建筑工人等等;

特别感谢参与这个项目的所有人。

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