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餐饮连锁设计-日本“BlueBottle”音乐主题咖啡店案例

这座有50年历史的低层建筑位于两栋建筑之间的死胡同尽头,

距离桑根加亚车站步行3分钟。

站在大楼前,抬头看到城市上空一片开阔的天空,

感受着城市密度中“空置率”的奢华。

这座建筑是原业主的住所和诊所,原业主是客户的祖父,

也是他晚年艺术活动的场所,包括绘画。

  • 项目位置 日本
  • 项目种类 音乐主题咖啡店
  • 项目面积 100.0平方米
  • 项目年度 2017年

考虑到场地的位置,在这里建一座新的商业大楼或公寓大楼是可行的。

然而,出于对客户及其家人的爱和对祖父的尊敬,

我们决定保留这栋建筑,以创造一个社区居民喜爱的地方,

并为社区创造新的活动,而不是仅仅关注商业利润。

在3月份完成初步装修(包括二楼的住宅和一楼的画廊)后,

客户决定再招一名房客。

蓝瓶咖啡同情客户的哲学,

日本蓝瓶咖啡的第七家咖啡馆就诞生在这里。

这条长长的死胡同从繁忙的购物街延伸到后面安静的住宅区,

并终止于路尽头的花园,这是一个位于中心位置的豪华空间。

这家商店的设计方式让顾客体验到这种深层空间序列的延续。

进入后,顾客去死胡同尽头的登记处登记;停在滴水棒旁边;

在座位区走动;出去找一个宁静的花园,让他们忘记刚刚走过的城市喧嚣。

然后,他们沿着大楼走,最后到达画廊入口。

预制混凝土地板沿着这条循环路线布置,

连接内部和外部,并在建筑和购物街之间建立新的关系。

音乐主题咖啡店-平面布置图

音乐主题咖啡店-门头设计

蓝瓶咖啡的创始人受到用日本雪松木制成的模板浇注的原始建筑混凝土粗糙纹理的启发,

并回忆起他作为音乐家所经历的感觉。

我们的空间设计源于这一灵感。

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