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餐饮装修-法国“Canal du Midi”西餐厅空间设计案例分享

皮埃尔-保罗·里凯在17世纪设计的九把丰塞兰锁,

被联合国教科文组织列为历史遗迹和世界遗产。

冷静和谨慎主导了对船闸附近布局的重新思考:

建筑和景观的全球再授权允许纪念碑的搭建和参观路径的重新组织,

从而创造了场地和景观之间的一致性。

  • 项目位置 法国贝兹尔街34500号
  • 项目种类 西餐厅空间设计
  • 项目面积 500.0平方米
  • 项目年度 2017年

     

西餐厅空间设计-外景

历史遗迹的建筑起着重要作用。

为了再次找到丰塞朗的精神落脚点,

修复现有建筑融入了运河工程师的建筑风格和原有的简单结构。

外部历史遗迹已经被仔细修复。

新的内部布局涵盖了当前的需求,

并毫不含糊地显示了他们的年龄。

西餐厅空间设计-吧台设计

为了不与历史遗迹形成一个共同的视野,

当代的扩建项目在以前的旅馆后面向北滑动。

一条由金属结构支撑的混凝土屋顶细条展现在酒店的表面,凸显出酒店的个性。

这一扩建连接了一个与船闸相连的南露台和沐浴在宁静和凉爽中的北花园。

因此,无论什么季节,各种各样的气氛都允许在良好的条件下欢迎公众。

当代的扩建中有一家餐厅,从办公区出来是很容易到达的,

但也可以直接从外面,从南露台到达,

以实现自治功能,尤其是在晚上。

餐厅大部分是玻璃的,可以清楚地看到贝齐尔斯市。

该项目被设计为历史拖驳房的扩建。

总的建筑目标是创造一个光亭的形象,而不是一个建筑,

这确保了与现存历史建筑的巨大和矿物建筑的清晰的辩证法。

因此,新的扩张是以一种非物质和透明的方式来对待的。

餐厅空间是组合的,设计流畅,没有任何束缚或隔断。

玻璃和连续的正面,对于公共空间(酒吧和餐厅)是透明的,

对于技术空间(厨房和储藏室)是半透明的。

展馆的精致使得南北两个临街面之间的双向通风非常有效。

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