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餐饮空间-巴西“Sapucaí”快餐店设计案例分享

该项目所在的萨普卡街是贝洛奥里藏特历史文化中心的一部分,

可以俯瞰标志性的圣塔特雷扎高架桥、

市政公园和贝洛奥里藏特中央车站。

随着成为美食中心的强烈趋势,

该项目按需带来了与街道对话的复杂氛围。

  • 项目位置 巴西贝洛奥里藏特
  • 项目种类 快餐店设计
  • 项目面积 120.0平方米
  • 项目年度 2017年

快餐店设计-大厅

快餐店设计-门头设计

发现该房产处于岌岌可危的保护状态,

墙壁和天花板渗水,原有瓷砖地板改变,

电气和管道系统损坏,天花板高度为1.70厘米的木制夹层。

首先,决定通过电极和导管重做所有电气系统,

以便在未来的修改中具有更大的灵活性。

受损最严重的墙壁被轻型钢架结构的螺栓定向刨花板覆盖。

墙壁和天花板的深色被选择来引导观众的视线指向装饰元素。

柜台上、外部烤架上和长凳上的网状网,

灵感来自酒吧后面的旧彩色玻璃窗,

营造出一种与环境的视觉形象。

尽管该物业具有纵向吸引力,

但大厅前半部分的地板表明采用了两种截然不同的环境:

第一种,装饰有氧化铁格栅、蕨类植物和吊灯,

旨在欢迎客户来到公司,了解其内部;

酒吧所在的第二个环境是用贝洛奥里藏特的建筑图案和铜灯雕刻装饰的。

帕拉朱(巴西的一种木材)柜台宽65厘米,

被设计成一个住宿和与酒保互动的地方,

顶部是金属结构,夹层(以及浴室柜台)的木板被重复使用。

厨房向公众开放,其设计目的是让员工能够在舒适的环境中工作,

厨房的中央台面用于组装餐具。

至少,旧办公室被保留下来,变成了饮料和家具的仓库。

三个浴室(两个女的和一个男的)共用一个由两个水槽组成的厕所。

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