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餐饮设计-“BuenaOnda”轻食餐厅空间设计案例

詹姆斯·比尔德屡获殊荣的厨师乔斯·加塞斯希望客人们在布埃纳·翁达餐厅用餐时,

能有一种旅行到墨西哥沿海的放松而充满活力的海滩小镇的感觉。

受到阿卡普尔科氛围和路易斯·巴拉干色块的启发,

CORE与厨师加尔塞斯密切合作,

为餐厅的每一个独特元素找到颜色和纹理的恰当平衡。

  • 项目位置 美国宾夕法尼亚州费城卡洛威尔街
  • 项目种类 轻食餐厅空间设计
  • 项目面积 2400.0 ft2
  • 项目年度 2015年

轻食餐厅空间设计-卡位区

轻食餐厅空间设计-平面布置图

布埃纳翁达的空间由体积和它们不同的材料来定义,

混凝土砌块的“X”或格子图案、木板条、堆叠的瓷砖和倾斜的石膏纹理。

冷蓝色和暖白色的独特颜色加上柑橘黄色的流行,

除了不同的纹理之外,还在表面之间形成了差异。

酒吧上方的木质顶篷体积参考了“帕拉帕”,

一个在墨西哥海滩上发现的传统茅草小屋。

阿卡普尔科椅子也进行了研究,

并以定制吊灯的形状在整个用餐空间层叠而成。

有趣而平静的调色板,

阿卡普尔科椅子作为定制灯吊坠的重新诠释,

以及在墨西哥发现的不起眼材料的提升,

都被开发为未来餐厅推广应用的标志性部件套件。

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