巴斯克地区的“熊”哈特扎是潘普洛纳阿尔扎姐妹经营的一家广为人知的餐馆。
在2008年退休关闭之前，它一直被认为是一座真正的美食圣殿。
从那以后，
许多久负盛名的餐馆老板对它位于城市历史中心的场所表现出浓厚的兴趣，
但是直到杰西奥尼戈的到来，阿尔扎姐妹才决定转移他们的遗产。
杰西的烹饪与他们的截然不同，但他们互相欣赏。
他委托我们整修房子，但有一个条件:展示餐馆的个性，
表达对老哈特扎的深深敬意。
- 项目位置 西班牙纳瓦拉潘普洛纳街
- 项目种类 西餐厅装修设计
- 项目面积 390.0平方米
- 项目年度 2016年
西餐厅装修设计-店面门头
西餐厅装修设计-平面布置图
令人敬畏的木质结构——分成不同的层次，
形成中等和双倍高度的区域——构成了一个分散的空间，
提供了一系列私人餐厅。
深色木质装饰再现了典型巴斯克住宅的家庭庄重
一个10毫米的钢板经过修剪、折叠和连续焊接，
通过抽象的、浮动的、嵌入的、唯一的物体产生了一种与旧建筑相适应的对比，
就像耶稣的烹饪对阿尔扎姐妹一样。
床单图案从当地流行的面料中再现了一个古老的主题。
这个插入的物体解决了所有的要求:
它是座椅，背部，面部，屏幕，扶手，它包括空调扩散器和吸音器。
这样，墙壁就摆脱了这些元素，可以用深蓝色统一起来，
突出了前哈特扎的结构和空间几何特征。
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