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日本东京连锁餐饮设计-“Blue Bottle Coffee”第六家咖啡馆

穿过品川车站的中央大厅,朝Kohnan出口走去,

抬头看上面玻璃覆盖的购物中心,

你会发现玻璃正面后面是他们在日本的第六家店&蓝瓶咖啡品川咖啡馆。

“抬头”寻找这个地方的行为启发了蓝瓶咖啡的创始人詹姆斯·弗里曼想象新咖啡馆的“天堂空间”。

  • 项目位置 日本东京南町
  • 项目种类 连锁餐饮设计
  • 项目面积 173.7平方米
  • 项目年度 2016年

连锁餐饮设计-吧台设计

基于这一形象,我们设想了一个宁静的白色空间,

同时在车站大厅与城市活力产生共鸣;

我们选择Takigahara-ishi(石川县出产的凝灰岩)作为主要的室内装饰,

结合木材来创造一个由白色调色板组成的空间。

连锁餐饮设计-LOGO设计

石头的天然硬度和水平/垂直成分创造了一个凉爽和复杂的印象,

而纹理细密的石头表面轻轻接受光线以增强宁静的感觉;

石材饰面无缝应用于地板、墙壁和柜台面板,营造柔和的宁静。

在规划方面,一个中空的正方形柜台被放置在中心,

以促进在场所有人之间的“公平关系”,就像新宿蓝瓶咖啡咖啡馆一样。

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