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四川成都川菜代表新作-“Ma’s Kitchen”中餐厅设计赏析

当我们接管新餐厅时,

这是一个充满激情和矛盾的挑战,

新餐厅将立足于成都最时尚和最有活力的地标。

  • 项目位置 中国成都市大慈寺东康寺街1号(太古里)
  • 项目种类 中餐厅设计
  • 项目面积 700.0平方米
  • 项目年度 2016年

中餐厅设计-建筑造型设计

这是一家历史悠久的餐馆,以川菜闻名一百多年,四代相传。

餐厅致力于用最生态、最自然的食物材料烹制传统精美的川菜。

休闲感体现了川菜“小河浜”的简约之美。

在体验、回忆和感受了四川西部各种茶馆、

老街和市场的魅力之后,

我们空间设计的亮点必定是早已失去的“放松和休闲”,

这也是我们此时要使用的语言。

中餐厅设计-吧台设计

一些噪音,可能是古代四川和成都的一种欢乐和感情,应该包括在内。

喝茶、吃饭和享受无声的声音可能在同一时间线上。

川西平原地区的竹编和竹编可以作为一种生活的温馨和回味伴随我们。

感觉到但不被不切实际和虚荣心所掩盖也可能是一种地方特色,

以及与百年老店相匹配的空间感。

建筑设计尽量避免建筑外观和图案中的人为元素,

无论它们是外部表面还是入口。

通过安装简单的竹屏风、确保良好的采光和拆除精心组装,

建筑外观可以变得柔和精致。

房间里的每一个细节都可能人为地缩短空间和顾客之间的距离,

无论是精神上的、空间上的还是回忆上的距离,

比如餐厅入口处的老虎灶(一种用来烧水的传统中国厨房炉灶)、

烹饪台上方的大量厨房炉灶以及沙发后面编织的藤条。

当顾客忍不住像童年时一样用眼神表达惊讶时,

这应该是空间和精致的结合。

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