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奥地利“Lingenhel”烘培品牌蛋糕店装修设计赏析

“Lingenhel”标志着destilat近期最重要的项目的完成。

这个项目非常独特,

约翰·林根赫尔烹饪-美食视觉的视觉和空间特征是为这个项目从零开始发展的,

因为它最初没有相应的定义。

  • 项目位置 奥地利维也纳
  • 项目种类 蛋糕店装修设计
  • 项目年度 2016 年

蛋糕店装修设计-大厅就餐区

提出的这一建筑概念的两个基石是:

该项目在维也纳兰斯特拉斯豪普斯特拉斯的上市建筑和林根赫尔的企业形象。

蛋糕店装修设计-平面布置图

它的柜台、酒吧和展示家具让人联想到立方体堆叠的木梁,

这些木梁的灵感来自历史屋架的横梁。

表面结构和触觉在这个概念中起着重要作用。

耐心反映了他们随着时间的推移而发生的变化;

因此,这栋建筑的悠久历史以及某些食物的生产过程在这栋房子里找到了自己的位置。

这个概念的核心思想不是对抗自然老化过程,而是利用它们来提高质量。

这将老化过程转化为改进过程,这自然与奶酪或生火腿的美味成熟有关。

柜台每天使用会变得越来越漂亮。

在这个过程中,它捕捉到了自己的历史。

建筑概念的第二个基石——由杰曼·卡普·德·维尔开发的林根赫尔公司身份,

以其“林根赫尔格子”图案在这个室内设计项目中发挥着核心作用。

格子图案从抽象的图形来源转化为壁挂式产品展示的基础。

翻译成第三维,它最终变成架子,用来展示葡萄酒。

林根赫尔宇宙的中心区域之一当然是公共奶酪乳制品厂,

其毗邻的品尝室和活动室位于历史悠久的宫廷马厩中。

在这个领域,

我们的目标是将奶酪乳制品的卫生要求与一个大气的多功能活动室结合起来。

奶酪奶制品区与房间的其余部分用玻璃墙隔开,只能通过卫生闸门进入。

这个房间复杂的灯光装置让人想起剧院舞台的形象,

它故意把奶酪制作过程放在中心聚光灯下。

由生木梁和两个极小的金属丝网吊灯构成的巨大中央桌子,

赋予了品酒室古老的风格,

这与该室的特色相一致,

同时,也与奶酪乳品厂严肃的工业氛围形成了鲜明的对比。

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