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意大利连锁餐饮品牌设计-“Break Point 2.0”披萨店案例赏析

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意大利连锁餐饮品牌设计-“Break Point 2.0”披萨店案例赏析

Break Point 2.0是一家新比萨店,

位于意大利东北部小镇邦迪诺的公共城市公园边缘。

背景以两个高地标为特征:前粘土炉的烟囱和圣乔瓦尼教堂的钟楼。

意大利连锁餐饮品牌设计-“Break Point 2.0”披萨店案例赏析
  • 项目位置 意大利邦迪诺大街20号
  • 项目种类 连锁餐饮品牌设计
  • 项目面积 2400.0平方米
  • 项目年度 2015年

连锁餐饮品牌设计-建筑外观

连锁餐饮品牌设计-平面布置图

项目策略是建立一个固体表面的模型,它无缝地构建了环境的两个标志。Oq项目创建了一个底层建筑,一个由两个独立餐厅和一个外部夏季咖啡厅组成的“L”不对称平面,由一个位于内部庭院的连续混凝土铺面连接。服务室藏在里面;厨房、储藏室和工作区内有两个落叶松木箱,里面摆放着烹饪表演。

主厅俯瞰比萨烤箱,位于北立面,构成圣乔瓦尼教堂的全景。第二个房间有一个更私人的假期,可以看到旧炉子。这两种设置可以独立存在,以便在部分使用的情况下降低功耗。

入口处有一个外卖服务顾客的等候室。整个房间朝向庭院,透过连续的玻璃立面,从不同的位置通向花园,是费拉拉庭院农舍的真实写照。

屋顶向外延伸,为季节性使用创造空间。北侧有一个有盖的遮蔽物,可以让比萨店在夏天有一个直接的露天用餐空间,靠近城市公园公共服务的独立酒吧。

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