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美国”AKA”寿司生态餐厅设计案例赏析

不断发展的寿司店扩展到邻近的租户空间,

从1000平方英尺扩大到2800平方英尺。

美国"AKA"寿司生态餐厅设计案例赏析
  • 项目位置 美国密歇根州杰克逊西大街1801号
  • 项目种类 生态餐厅设计
  • 项目面积 2800.0 ft2
  • 项目年度 2015年

生态餐厅设计-大厅

生态餐厅设计-平面布置图

全新的布局通过一个扩展的寿司柜台、

一个酒吧和柜台座位提供了新的用餐体验。

粉刷过的松木板被用作日本木材处理手杉禁令的反向解释。

寿杉板处理的深色烧焦木材纹理反映在家具、瓷砖和天花板的色调上。

这种材料上的对比构成了各种餐饮和厨房空间的强有力的几何布局。

马桑柜台折叠成长凳座位,作为连接入口和餐厅的连续带。

同样,粉刷过的松木墙从餐厅滑到厨房入口。

这两个时刻的工作都是通过白带的努力来连接空间。

寿司厨房和酒吧是用白色带子雕刻而成的,

将活跃的厨房设计成一种用餐体验。      

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