西班牙著名厨师理查德·卡马雷纳第五次开启一家新的现代餐厅:”Habitual”。
使用独特的概念、当代特征和鲜明的特征进行设计。
- 项目位置 西班牙巴伦西亚瓦莱西亚
- 项目种类 主题餐厅设计
- 项目面积 300.0平方米
- 项目年度 2015年
主题餐厅设计-门头设计
主题餐厅设计-平面布置图
使用“局部场地”的概念，
包括单一材料、杨木和最重要的美食形状圆形在内的元素的精确选择，
已经在整个餐厅使用和实施，以创造温暖的空间并避免过度。
墙上的圆孔营造出独特的氛围，让人想起盘子、玻璃杯或一杯咖啡；
它们是项目的指导方针。
习惯这个名字与口号“舒适的食物”的价值联系在一起，
它的选择反映了餐厅的身份:空间的奢华、温暖以及干净无缝的餐厅空间特征的舒适融合。
习惯性被设计成一个突出的舒适和温暖的地方。
为了创造这一点，杨树木材一直被使用，缓解了噪音问题，
同时呈现了一个内部布局，这是一个元素的连续性，并始终散发个性。
所有这一切都受到李嘉德作品中厨房的标志性符号的启发，
并被用作和创造为3D陶瓷元素。
这些包括:朝鲜蓟、胡萝卜、鱼和肉。
从技术角度来看，圆孔是声音的导体，
融合并为内部创造了独特的环境。
作为圆形概念的延伸，习惯性这个名字被印在陶瓷板上，
而照明则被集成到天花板的孔中。
最后，洞的大小从小到大各不相同，
同时也可以把酒瓶的盖子放在更大的洞里，这样就可以画出鱼的形状。
餐厅内部的洞给人一种好奇的感觉，让餐厅的客人可以向外窥视，
让外面的路人可以瞥见里面的私密环境，而不需要传统的窗户。
这个独特的功能也用于客人的座位，客人坐在一米的高度。
向过去致敬，屋顶的红色管状管道和最初的结构仍然没有被发现，完好无损。
这里唯一的变化是照明用的小孔，其余的照明放在悬挂的白炽灯上，
为餐厅客人创造了一个浪漫的家庭环境，还有室内的私密照明。
正面隐藏着两个附属建筑:一个用于烹饪课，另一个用作仓库。
这两个区域都有带旋转门的前通道，并通过玻璃门进入。
餐厅位于购物中心内，面积300平方米，
有足够的空间在任何时候容纳多达120名客人。
