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策略定位+品牌设计+空间设计+装修施工
因为理解每一个细节,所以才敢提供全案设计
十年执行积淀 + 五十多项设计大奖 + 全国五家分公司
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湘式铁板烧全国连锁品牌,将传统湘菜纳入铁板烧,和传统铁板烧菜品相结合的特色餐饮,集餐饮品牌管理/投资管理等业务于一体的多元化餐饮集团

57度湘是长沙五十七度湘餐饮管理有限公司创建的湘式铁板烧全国连锁品牌,已经在全国30个城市开设有80多家门店。“57℃”是中国烹饪协会所认定的食物入口的适宜温度,湘代表湖南。该品牌秉承“湘伴快乐,唱响中国”的宗旨,在全国开创中西结合的铁板烧餐馆,将传统湘菜纳入铁板烧,和传统铁板烧菜品相结合,形成了新颖的菜品结构。57度湘餐厅店面装修别致,具有时尚、休闲、愉悦的氛围;炒手年轻帅气,善于交流,和客人能愉快互动,特别受到年轻顾客的欢迎。      

长沙五十七度湘餐饮管理有限公司(原名湖南省好食上餐饮管理有限公司)成立于2004年2月19日,历经多年的自主经营、品牌创新,已成为一家多品牌的全国性餐饮连锁企业,公司董事长汪峥嵘。旗下拥有好食上、海食上、57度湘、我爱鱼头、水货、好食上青年餐厅、小猪猪、鱼乐水产、焖烧客、吃饭皇帝大等多个餐饮品牌和五七管理学院、上海尝胜投资管理有限公司。截止2016年7月,已拥有260多家直营、加盟连锁店。公司在创立之初,就立足餐饮服务企业的实际,以战略眼光审视企业发展,确立了打造具有57度湘特色的企业文化思路,以“真(真诚)正(正直)乐(乐观)的价值观”为企业核心价值观,以“成为优秀伙伴实现餐饮梦想的舞台”为企业愿景,以“使餐饮行业成为受人尊敬的行业”为企业使命,大力推进和实施企业文化建设战略。

五十七度湘是湖南省一家从湖南总部自主创新品牌走向全国的专业餐饮公司,在多年发展期间不断适应市场变化需求,践行多品牌发展战略,积极寻找符合市场规律、能打动消费者的产品。2015年,公司年营业额达5.7亿元,提供就业岗位2800余个,截止2016年,公司实现营收3.8亿元,提供就业岗位3000余个。

长沙五十七度湘餐饮管理有限公司餐饮品牌设计,餐饮品牌策划,餐饮vi设计和餐厅装修设计, 运营的维度思考,将品牌、菜品、服务与空间进行融合,以消费者为导向开展品牌策略定位,塑造品牌气质,打造餐厅空间体验,提高运营效益,成就人气餐厅,缔造卓越品牌。

长沙五十七度湘餐饮管理有限公司餐饮品牌vi设计是对餐饮视觉形象进行规范统一,形成一套完整的视觉识别宣传体系,用体系化、标准化的系统规范保证企业形象在各种场合出现时的最优传达效果,助力餐饮企业品牌连锁化发展。

长沙五十七度湘餐饮管理有限公司餐饮空间设计将品牌文化、视觉形象融入餐饮空间,赋予餐饮空间品牌文化及形象传播的功能,建立更加生动、立体的空间环境,给顾客创造更加生活化、人性化、代入感的用餐场景。

长沙五十七度湘餐饮管理有限公司餐饮装修将餐厅装修施工、材料、家具定制统筹,对于消防、空调、厨房设备认知深刻。餐厅软装包括整体环境、空间美学、陈设艺术、生活功能、材质风格、意境体验、个性偏好、甚至风水文化等诸多方面的一种创造。软装从客观上来说包括家具、装饰画、灯饰、布艺、盆景、其它装饰摆件等。

长沙五十七度湘餐饮管理有限公司餐饮美食摄影是餐饮视觉呈现的重要一环,

长沙五十七度湘餐饮管理有限公司餐饮品牌高清宣传片拍摄配合震撼音效和酷炫剪辑后呈现出的大片视觉效果总能触动消费者内心,人无我有的创意内容对于餐饮品牌的发展意义重大。

长沙五十七度湘餐饮管理有限公司智慧餐饮是通过连接各业务流程,实现餐饮数据管理和服务效率提升,从纸质菜单、人工点菜、现金结账的传统餐饮服务到电子菜单、移动支付、会员营销、团购外卖、业务流程优化等全方位提升。

长沙五十七度湘餐饮管理有限公司梳理作业流程、规划动线、科学布局操作空间;精算排风量,净化空气并设置缓冲区彻底解决隔音、隔热、隔味问题;在达容易冲洗的前提下,综合考虑操作位置,通道宽度、出餐效率和设备的稳定性。

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