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沧浪亭餐饮品牌设计_餐饮策划vi_沧浪亭餐厅设计

策略定位+品牌设计+空间设计+装修施工
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“沧浪亭”是姑苏城里一座闻名中外的园林,以它富有诗情画意的人文景观吸引着慕名而去的游客。这里要介绍的却是以经营面点、糕团而闻名中外的上海沧浪亭面馆。上海沧浪亭开业于1950年的5月,店主王寿平,苏州人,他原想把店名取名为“厅”“馆”“轩”“堂”等,但都觉得不合适,想起自己家乡的名园“沧浪亭”,逐取店名为“沧浪亭”。

沧浪亭是以经营面点、糕团而闻名于世,自1990年引进菜肴,现已形成自己的独特风格,葱油肉丝面、虾蟹面、百果松糕、条头糕、三鲜鱼肚、蟹粉口蘑等数十个品种。每年夏末秋初供应的南塘鸡头米,受新老顾客的喜爱,名噪海内外,早年京剧大师梅兰芳演出结束后,也常来食用,如今每年7—9月份店里仍保持这一特色食品供应。

上海淮海商业(集团)有限公司成立于一九九六年六月,是从事商业国有资产经营管理、国内贸易和实业投资的现代商贸企业集团。集团业务主要涉及商业管理、食品流通、餐饮和服务等行业。近年来,集团以“立足淮海路,创新淮海路;走出淮海路,传播淮海路”为发展理念。在淮海路商业结构调整中传承提升自有品牌,积极引进国际品牌概念店、主题店,形成以体验消费为特征的精品商业形象,实现商业街形态业态互为依托的品牌价值;并在向外拓展中,专注于传承和传播淮海路的经营理念和商业文化,助推“淮海”品牌价值的提升。

上海淮海商业(集团)有限公司借助于淮海路商业街的品牌效应,改造商业物业,提升商业形象,同时积极引进国际品牌和新型业态,形成了如“淮海路796”的登喜路之家(AlfredDunhill Homes)、江诗丹顿之家(Vacheron Constantin Mansion上海),阿迪达斯上海品牌中心(Adidas BrandCenter SH),优衣库上海旗舰店,“人民坊”品牌长廊等一批商业品牌。

上海淮海商业(集团)有限公司是中国较早涉足机场商业的零售商之一,已进驻上海浦东、虹桥及全国主要枢纽机场和京沪高铁沿线站点商业。2009年,集团与世界较大旅游零售商之一的杜福瑞(Dufry)集团合作成立上海淮海蒂馥瑞贸易有限公司,共同拓展中国的交通、旅游零售市场。

上海淮海商业(集团)有限公司于2014年依托“淮海”品牌建成上海创意设计平台与展示中心——设季荟拉法耶艺术设计中心,其首秀是为期一个月的LV新锐设计展。2016年,集团位于淮海商厦的“珂图美创”项目、十六铺水岸商业项目隆重开幕。

上海淮海商业(集团)有限公司于2016年改造大世界项目,重启后的大世界围绕“非遗”与“三民”主题,打造国内大型的,集多功能、多业态于一体的非物质文化遗产传承及活态展示交流中心。

上海沧浪亭餐饮管理有限公司餐饮品牌设计,餐饮品牌策划,餐饮vi设计和餐厅装修设计, 运营的维度思考,将品牌、菜品、服务与空间进行融合,以消费者为导向开展品牌策略定位,塑造品牌气质,打造餐厅空间体验,提高运营效益,成就人气餐厅,缔造卓越品牌。

上海沧浪亭餐饮管理有限公司餐饮品牌vi设计是对餐饮视觉形象进行规范统一,形成一套完整的视觉识别宣传体系,用体系化、标准化的系统规范保证企业形象在各种场合出现时的最优传达效果,助力餐饮企业品牌连锁化发展。

上海沧浪亭餐饮管理有限公司餐饮空间设计将品牌文化、视觉形象融入餐饮空间,赋予餐饮空间品牌文化及形象传播的功能,建立更加生动、立体的空间环境,给顾客创造更加生活化、人性化、代入感的用餐场景。

上海沧浪亭餐饮管理有限公司餐饮装修将餐厅装修施工、材料、家具定制统筹,对于消防、空调、厨房设备认知深刻。餐厅软装包括整体环境、空间美学、陈设艺术、生活功能、材质风格、意境体验、个性偏好、甚至风水文化等诸多方面的一种创造。软装从客观上来说包括家具、装饰画、灯饰、布艺、盆景、其它装饰摆件等。

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上海沧浪亭餐饮管理有限公司餐饮品牌高清宣传片拍摄配合震撼音效和酷炫剪辑后呈现出的大片视觉效果总能触动消费者内心,人无我有的创意内容对于餐饮品牌的发展意义重大。

上海沧浪亭餐饮管理有限公司智慧餐饮是通过连接各业务流程,实现餐饮数据管理和服务效率提升,从纸质菜单、人工点菜、现金结账的传统餐饮服务到电子菜单、移动支付、会员营销、团购外卖、业务流程优化等全方位提升。

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