作为创意杭帮菜系的代表,外婆家以全新的形象回到了它的大本营–杭州,充满新式江南印象的外婆家旗舰店,给家乡带来了一次视觉盛宴。
图片概览
▼
空间整体灵活运用水磨石、实木和不锈钢,用年轻化的视觉语言传达中式的视觉符号。
实木天花与黑色瓷砖地面搭配满目的水绿色水磨石,构造出波光粼粼的“湖水荷叶”江南印象氛围,同时加强了空间层次感。
细节上,墙面悬挂的木框镜子为其增添了些许传统痕迹。
不锈钢在反射下如同水面涟漪与水滴造型的吊灯再次增强“湖水荷叶”的江南印象。
由于场地限制厨房的位置不可变,于是空间被厨房一分为二成为两个用餐区,由一个走廊连接,设计巧妙运用不锈钢吊顶延续就餐气氛。
同时不锈钢吊顶隐藏消防和空调等系统。
而且进行了雾化处理的不锈钢最大程度将原本生冷的质感变得柔和起来。
走道就餐区围绕中心厨房设置三个出菜口,提高效率。
外婆家原本属于平价餐厅的定位,但是它用设计带动餐饮,成为新生代食客追捧的对象;同时每一家旗舰店用不同风格主题创造了独特的视觉记忆,在顾客心中留下不一样的印象色彩。