项目背景
在伦敦东部的Bethnal Green区，一家名为Ozone的咖啡烘焙馆近日新开张，其独特的餐饮空间设计吸引了众多目光。这家来自新西兰的品牌，在伦敦已开设两家分店，而此次的新空间则由当地设计工作室Box 9精心打造，以多层板内饰为特色，营造出明亮且通风的用餐环境。
设计理念
Box 9为Ozone设计了一系列定制餐桌和长凳座椅，旨在与餐厅及烘焙厂的明亮氛围相得益彰。设计团队表示，他们希望这个空间能成为各类人群的聚集地，无论是悠闲享用早午餐的顾客、首次约会的情侣、创意工作者、家庭聚会、商务会谈、遛狗人士、度假游客还是附近的晨练者，都能在这里找到属于自己的位置。
空间设计
在空间布局上，Ozone巧妙地运用了多层板材料，为空间的一侧增添了温馨感。多层板不仅覆盖了墙面和地面，还构成了座位区，搭配球形壁灯和森林绿的软垫，营造出独特的视觉效果。中央区域则放置了大型共享餐桌，搭配由回收渔网制成的Snøhetta S-1500椅子，既实用又环保。
此外，一个巨大的灯具在裸露的白色天花板上创造出图形细节，而餐桌上则点缀着艺术家Fran Newman Day创作的干花装饰。一个低矮的隔断，一侧由砖砌长凳构成，巧妙地将用餐区与厨房分隔开。在这里，厨师们可以准备以可持续性为重点的季节性菜肴。
品牌形象
Ozone不仅注重餐饮品牌设计，更在品牌理念上强调多元与包容。新空间的设计完美体现了这一点，无论是从空间布局到细节装饰，都透露出对各类顾客需求的细心考量。同时，Ozone还开设了一个小商店区域，出售自家烘焙的咖啡豆、杂志以及精选产品，进一步强化了品牌形象。
其他内容
值得一提的是，Ozone的新空间还设有一个开放式的厨房，让部分顾客可以直接观赏到厨师们制作美食的过程，包括那台引人注目的大型木炉披萨烤箱。这种设计不仅增加了用餐的趣味性，也体现了Ozone对食材和烹饪过程的透明与自信。
文章小结
伦敦Ozone咖啡烘焙馆的新空间，凭借其独特的餐厅空间设计和多元化的服务理念，成功打造了一个集休闲、社交、工作于一体的多功能新天地。无论是对于寻求放松的顾客，还是对于追求创意的工作环境者来说，Ozone都是一个不可多得的好去处。随着伦敦餐饮市场的不断蓬勃发展，我们有理由相信，Ozone将会继续以其独特的魅力，吸引更多人的关注与喜爱。
