餐饮设计策划案例评论:

新罕布什尔州B-Natural Kitchen餐厅:餐饮设计的匠心独运与自然风采


位于美国康涅狄格州新罕布什尔市,紧邻耶鲁大学的B-Natural Kitchen餐厅,由知名设计工作室Atelier Cho Thompson精心打造。这家餐厅以提供当地新鲜食材的菜单而著称,其设计理念与空间布局都充分展现了设计师对自然与现代的巧妙融合。

设计理念
Atelier Cho Thompson在设计B-Natural Kitchen时,旨在通过对比鲜明而又不失和谐的元素,营造出一种独特的餐饮空间氛围。工作室表示:“餐厅的整体设计美学在于清晰线条与柔和曲线的并置,手工材料(如水磨石)与工业材料(如粉末涂层钢)的结合,以及柔和中性色(如混凝土瓷砖)与鲜艳色彩(如粉色靠垫)的对比。”

空间设计
餐厅内部,明亮的白色墙面和天花板为背景,配以图形化的植物主题壁纸、鲜艳的油漆色彩和多种材料的混搭,营造出既现代又温馨的就餐环境。圆润的酒吧和服务台采用鼓面木装饰,顶部覆盖着多彩的水磨石台面。一系列宴会区、共享餐桌和酒吧柜台的设计,旨在满足顾客用餐、社交和工作的多重需求。

特别值得一提的是,三面半圆形的胶合板剪影装饰着座椅区背后的墙面,胶合板还构成了吧台座椅的工作台面和长条形家庭式餐桌的台面。此外,空间中的其他家具包括粉色漆面的现成桌架、浅绿色户外椅、黑色吧凳和各式各样的吊灯,为餐厅增添了丰富的视觉层次。

部分墙面被涂成深绿蓝色,与较浅的元素形成鲜明对比,其中包括混合了涂料和深色壁纸,壁纸上印有沙拉叶子的图案。在浴室中,白色瓷砖搭配粉色勾缝,与白色水磨石地板和粉色墙面相得益彰。

餐饮品牌设计与品牌形象
除了室内设计外,Atelier Cho Thompson还为B-Natural Kitchen设计了全新的标志和标识系统,灵感来源于农贸市场的元素。“我们从餐厅的首要使命出发:为年轻顾客提供新鲜、应季的食物,”工作室表示,“我们并行开发了品牌塑造和室内设计的方法,两者都从农贸市场的主题中汲取灵感。”

此外,餐厅内还设置了一面木制挂板墙,用于展示一系列品牌产品,包括艺术品、T恤和手提袋,进一步强化了餐厅的品牌形象。

其他内容
Atelier Cho Thompson由Christina Cho Yoo和Ming Thompson创立,在旧金山和新罕布什尔设有办公室。新罕布什尔因耶鲁大学而闻名,不远处还有由HVS Design和Alexander Waterworth Interiors设计的精品酒店The Blake,为这座城市增添了更多的设计魅力。

文章小结
B-Natural Kitchen餐厅通过Atelier Cho Thompson的精心设计,不仅展现了现代与自然元素的完美融合,还通过独特的餐饮品牌设计和空间布局,为顾客提供了一个既舒适又充满活力的就餐环境。这家餐厅不仅成为了新罕布什尔市的一道亮丽风景线,也为餐饮行业提供了宝贵的设计灵感和品牌策划思路。

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