项目背景
位于北京大方家胡同的Restaurant Ya餐厅，由C+ Architects操刀设计，巧妙地将一座百年枣树融入建筑之中，打造出既传统又现代的用餐空间。该餐厅以云南菜系为灵感，旨在为食客提供一场融合自然与人文的味觉盛宴。
餐厅空间设计理念
C+ Architects的设计初衷是让餐厅内部更好地反映周边街道的“新旧共存、传统与现代交融”的特色。设计团队以百年枣树为核心，通过一系列创新手法，将自然元素与建筑空间完美融合。
餐饮空间设计装修亮点
- 古树保护与创新利用：百年枣树穿透屋顶，成为餐厅的视觉焦点。其底部原本杂乱的盆栽被清理，取而代之的是由黑色框架玻璃面板围合而成的小庭院，既保护了古树，又增添了空间层次感。
- 材质与色彩的碰撞：餐厅一面墙采用夯土大砖，搭配大型开口以容纳饮品吧台，玻璃器皿在开放式架子上展示。中央立起粗糙的石柱，与对面墙面的红色洞石形成鲜明对比。同时，黑色钢材等现代材料被用于打造次要的V形饮品吧台和楼梯上半部分，形成传统与现代的对话。
- “崖”字意境的融入：餐厅设计灵感来源于汉字“崖”（yá），意为悬崖。主用餐空间下沉至地面以下，与抬高的庭院和餐厅后部的座位区形成“垂直互动”。顶部设有天窗，让食客在用餐时仿佛能触手可及蓝天白云。
- 户外露台与水景：开放式屋顶露台以反光水景收尾，为食客提供宁静的户外用餐体验。
餐饮品牌设计与氛围营造
- 品牌形象与空间叙事：Restaurant Ya通过空间设计讲述品牌故事，将云南菜系的自然风味与北京胡同的文化底蕴相结合，营造出独特的用餐氛围。
- 细节处理与顾客体验：木质餐桌与深黑色餐椅点缀其间，既符合现代审美，又不失温馨舒适。每一处细节都经过精心考量，旨在提升顾客的用餐体验。
其他内容
- 设计师背景：C+ Architects成立于2014年，由程艳春和李楠共同创立，总部位于北京东城区。该事务所还设计了其他知名餐饮空间，如2019年完成的重庆Floating Island Restaurant。
- 摄影与项目团队：本项目的摄影由徐晓东和C+ Architects共同完成，项目团队包括徐立元、田玉婷、周琪睿、李康灿等。夯土墙的二次设计与施工由Onearth Architecture负责，结构设计由张金斌完成。
作者介绍
本文基于C+ Architects的设计案例整理而成，该事务所擅长将自然元素与建筑空间相结合，打造出既具有文化底蕴又符合现代审美的餐饮空间。
文章小结
在餐厅空间设计装修中，餐饮空间设计不仅是物理空间的布局与装饰，更是品牌文化的传递与顾客体验的提升。Restaurant Ya通过巧妙融入百年古树、运用传统与现代材质碰撞、以及“崖”字意境的营造，成功打造了一个既具有云南风味又充满北京胡同特色的用餐空间。这一设计典范不仅展示了C+ Architects的卓越才华，也为餐饮行业提供了宝贵的参考与启示。
