项目背景
在韩国水原市，Limtaehee Design Studio为DooSooGoBang餐厅打造了一个独特的餐饮空间。这家餐厅以其韩国寺庙风格的菜肴而著称，位于水原市东部的Yeongtong-gu区，并在今年的Dezeen Awards中入围了餐厅室内设计类别。
设计理念
DooSooGoBang餐厅的菜肴源自1700年前韩国早期的佛教寺庙，以有机、季节性的食材为主，避免使用洋葱、大蒜等五种可能影响精神修炼的调料。Limtaehee Design Studio深受这种简约生活方式和饮食习惯的影响，希望餐厅的室内设计能够体现出与韩国佛教寺庙相同的“谦逊”氛围。
空间设计
餐厅被巧妙地划分为三个区域。第一个区域是一个宽敞的大厅式房间，作为主要的用餐区，地面铺设了黑色瓷砖，墙面则涂以淡灰色灰泥。房间周围摆放着展示陶瓷饰品的柜子，增添了一份艺术气息。
在大厅的后部，有一个平台，供客人以传统的韩国方式坐在地板垫上用餐。此外，房间内还散布着额外的长凳和木制餐桌，为客人提供了多样化的用餐选择。
通过木制的百叶窗，客人可以进入餐厅的第二个区域，这里营造了一种更为亲密的氛围。与大厅的公共形象形成鲜明对比，这个区域让人感觉仿佛远离了城市的喧嚣，置身于山中的寺庙中冥想。
餐厅的第三个区域则完全用白色的韩纸（hanji）覆盖，这是一种由桑树内皮手工制成的韩国纸张。这个区域被设计成类似传统韩国家中的sarangbang，用于休闲活动或招待客人。
品牌形象
在餐饮品牌设计方面，DooSooGoBang餐厅充分融入了韩国传统文化元素，从菜肴到室内设计，都体现了对简约、自然的追求。这种独特的品牌形象不仅吸引了众多食客，也在餐饮界树立了新的标杆。
其他内容
值得一提的是，Limtaehee Design Studio在设计中还巧妙地融入了自然元素。例如，在餐厅的某个区域，一张镶嵌有木材的餐桌旁，水流从桌边潺潺流下，汇入一个粗糙的石碗中，为用餐环境增添了一份宁静与和谐。
作者介绍
Limtaehee Design Studio是一家位于韩国首尔的设计工作室，以其独特的设计理念和精湛的设计技艺在餐饮设计领域享有盛誉。其DooSooGoBang项目不仅展现了工作室对传统文化的深刻理解，也体现了其在现代餐饮空间设计方面的创新精神。
文章小结
DooSooGoBang餐厅的餐饮空间设计无疑是一次成功的尝试，它不仅完美融合了韩国传统文化元素，还巧妙地融入了现代设计理念，为客人提供了一个既传统又现代的用餐环境。Limtaehee Design Studio的精湛技艺和对细节的关注，使得这家餐厅成为了韩国餐饮界的一颗璀璨明珠。
