项目背景：
随着餐饮行业的蓬勃发展，越来越多的餐饮品牌开始注重餐饮空间的设计与打造。近日，Hospitality chain Lore Group在伦敦的Shoreditch High Street开设了全新的Goddard & Gibbs海鲜餐厅，作为One Hundred Shoreditch酒店的一部分，这家餐厅不仅继承了原Ace Hotel London Shoreditch的建筑风貌，更在餐饮空间设计上独树一帜，吸引了众多食客的目光。
设计理念：
Goddard & Gibbs餐厅的设计由Lore Group的创意总监Jacu Strauss亲自操刀，他巧妙地将海鲜主题与海滨元素融入餐厅的每一个角落，旨在让顾客在品尝美味海鲜的同时，仿佛置身于海边，感受那份轻松与惬意。
空间设计：
一踏入餐厅，首先映入眼帘的是一尊巨大的黄色岩石雕塑，它矗立在餐厅中央的餐桌上，成为整个空间的视觉焦点。这尊雕塑灵感来源于Strauss儿时的海边记忆，他用简单的线条和色彩勾勒出了童年的欢乐时光，为餐厅增添了一抹 playful 的怀旧气息。
餐厅的墙面则采用了木板拼接的设计，上面挂满了用沙子绘制并涂成黄色的“沙景”艺术作品，与雕塑相呼应，共同营造出了浓厚的海滨氛围。此外，餐厅还巧妙地运用了角度镜，将顾客的视线引导至中央雕塑，增强了空间的层次感和立体感。
在座椅布局上，餐厅采用了海草绿色的长椅与黑色和白色骨料水磨石桌面的搭配，既美观又实用。而地面的六角形瓷砖则与整个空间的设计风格相得益彰，为餐厅增添了一抹现代感。
值得一提的是，餐厅入口处原本的花店被改造成了一个以陶土砖为特色的葡萄酒吧，为顾客提供了更多样化的餐饮体验。
品牌形象：
Goddard & Gibbs餐厅不仅注重餐饮空间设计，更在菜品上下了足功夫。餐厅的菜品以英国海岸线的渔村和海滨小镇为灵感，注重食材的可持续性和伦理性，让顾客在品尝美味的同时，也能感受到餐厅对环境的尊重和关爱。
其他内容：
除了Goddard & Gibbs餐厅外，Lore Group还运营着多家知名酒店，如伦敦南岸的Sea Containers酒店、阿姆斯特丹的Pulitzer酒店以及华盛顿DC的Riggs和Lyle酒店等。这些酒店都以其独特的餐饮空间设计和优质的餐饮服务而备受赞誉。
作者介绍：
本文由资深餐饮行业观察者撰写，对餐饮空间设计有着深厚的理解和独到的见解。希望通过本文的分享，能够为更多餐饮品牌提供有益的参考和启示。
文章小结：
Goddard & Gibbs餐厅以其独特的餐饮空间设计和丰富的菜品选择，成为了伦敦餐饮界的一颗璀璨新星。它不仅展现了Lore Group在餐饮设计领域的卓越实力，更为整个行业树立了新的标杆。相信在未来，随着餐饮行业的不断发展，会有更多像Goddard & Gibbs这样的优秀餐厅涌现出来，为我们的生活增添更多色彩和乐趣。
