餐饮设计策划案例评论:

纽约地中海风情餐厅Zaytinya:餐饮空间设计的典范







 

项目背景

位于纽约市曼哈顿NoMad区的新丽思卡尔顿酒店内,Zaytinya餐厅于2022年7月盛大开业。这家全天候餐厅由著名设计工作室Rockwell Group精心打造,旨在通过独特的餐饮空间设计,将地中海海岸的迷人风情带入繁华的都市之中。

设计理念

Rockwell Group以地中海东部风味为灵感,巧妙融合了土耳其、希腊、黎巴嫩和意大利等国的美食文化,与餐厅的室内设计相得益彰。设计师们运用蓝色玻璃圆盘、手绘亚麻吊灯和渐变窗帘等元素,营造出一个轻盈而中性的空间,让人仿佛置身于地中海的怀抱。

空间设计

Zaytinya餐厅占地面积达3,000平方英尺(280平方米),位于酒店的角落,面朝28街和百老汇。餐厅内部空间高耸,两面墙采用全高玻璃设计,让自然光线充分洒入。入口处,一幅定制的蓝色壁画迎接食客,让人联想到爱琴海的壮丽景色。

餐厅内部以中性色调为主,巧妙融入蓝色元素,如皮革长椅座椅、图案织物以及渐变亚麻窗帘等。吧台后方,一道由两色蓝色玻璃圆盘组成的背光屏风,灵感源自希腊的“邪恶之眼”护身符,为空间增添了一抹神秘色彩。

品牌形象

Zaytinya不仅注重餐饮空间设计,更在品牌形象上下足功夫。餐厅的每一处细节都体现了对地中海文化的致敬,从弧形和拱形元素的运用,到墙上模仿古希腊和罗马柱式细节的帘幕,再到曲线柔和、质感丰富的整体设计,都旨在将客人带入一个现代而抽象的海岸世界。

其他内容

Rockwell Group还为餐厅设计了各式各样的吊灯,灯罩上手绘了由工作室图形团队绘制的场景,这些画作由附近的非营利艺术教育机构The Alpha Workshops手绘完成,展现了地中海文化、丰收和古老艺术的风采。

此外,Zaytinya是Rockwell Group在纽约市完成的多个餐厅室内设计项目中的最新一个。今年早些时候,该工作室还打造了西班牙风格的Casa Dani餐厅和寿司店Katsuya,均位于曼哈顿西区的Citizens食品厅内。

文章小结

Zaytinya餐厅以其独特的餐饮空间设计和浓厚的地中海风情,成为了纽约市餐饮界的一颗璀璨明珠。无论是空间布局、色彩搭配还是细节处理,都体现了设计师对地中海文化的深刻理解和精湛的设计技艺。对于喜欢探索不同餐饮文化的食客来说,Zaytinya无疑是一个不容错过的好去处。

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