项目背景
位于深圳的这家海底捞火锅餐厅，在知名设计工作室Vermilion Zhou Design Group的精心打造下，焕发出了全新的生命力。海底捞自1994年成立以来，已成为中国最大的火锅连锁餐厅，并在伦敦、纽约和悉尼等城市设有海外分店。此次深圳店的翻新，正是为了进一步提升其品牌形象和顾客体验。
设计理念
在设计之初，Vermilion Zhou Design Group就明确要摒弃海底捞以往常用的红黑配色方案。取而代之的是以蓝色和绿色为主色调，旨在呼应海底捞对自然、新鲜食材的坚持。这种色彩选择不仅为餐厅营造出了清新宜人的氛围，还巧妙地传达了品牌的核心理念。
空间设计
餐厅的中心区域，一排排天蓝色的座椅引人注目，与之相配的是带有斑点的水磨石风格餐桌。天花板上悬挂着闪亮的黄铜饰板，内嵌LED滚动屏，向顾客展示着互动信息。此外，餐厅外立面还嵌入了一块大型LED屏幕，展示着不同人物的动态剪影，预示着餐厅内部的热闹氛围。
在餐厅的主用餐区外围，一系列高背、翠绿色的包厢形成了私密的“小屋”，供小团体享用美食。同时，餐厅还设有多个舒适的角落，以满足单独用餐顾客的需求。在餐厅的后部，设有一个饮品柜台和一个可预订的私人用餐室，高大的旋转门有助于将该空间与餐厅的其余部分隔离开来。
品牌形象
除了色彩和空间布局外，Vermilion Zhou Design Group还在细节上下足了功夫。例如，在餐厅的入口处设置了一个小型的美甲吧，以吸引更多的路人，并为等待就餐的顾客提供了一种有趣的消遣方式。这个美甲吧采用了大胆的粉红色调，与餐厅的整体色彩方案形成了鲜明的对比，同时其设计元素如波浪形的特征墙也延续到了顾客卫生间中，使得整个空间在细节上保持了一致性。
其他内容
值得一提的是，餐厅内还设有许多视觉冲击力强的设计元素。例如，在秦皇岛的金盛龙火锅餐厅中，食客们坐在厚实的灰泥隔断之间；而在成都的新华努芳火锅餐厅中，则坐落在莲花池的边缘。这些设计都展示了Vermilion Zhou Design Group在餐饮空间设计方面的独特创意和精湛技艺。
作者介绍
本项目的摄影作品由Vincent Wu完成，他以其独特的视角和精湛的技艺捕捉到了餐厅的每一个精彩瞬间。同时，项目的成功也离不开创意总监Kuang Ming (Ray) Chou以及概念设计师Ting Ho和Ming Shi等人的共同努力。
文章小结
通过对餐饮空间设计的精心打造，深圳海底捞火锅餐厅成功实现了品牌的焕新与升级。从色彩选择到空间布局，再到细节处理，Vermilion Zhou Design Group都展现出了其卓越的设计能力和对品牌理念的深刻理解。这家火锅餐厅不仅为顾客提供了美味的火锅体验，更成为了一个集美食、休闲和娱乐于一体的多元化空间。
